'Palestine' lime Citrus limettioides 'Palestine'

Termék részletes leírása

'Palesztina' lime - Közel-Keletről és Dél-Ázsiából származik, ahol finoman édes, enyhén savanyú levéért termesztik. Az édes lime-ok közé tartozik, amelyeket a hagyományos konyhában és az otthoni gyümölcsfeldolgozásban is értékelnek, és öntermékeny, így a terméshez nincs szüksége más citrusfélére porzóként. Mérsékelt égövön belül egy közepesen magas, dúsan elágazó cserjét alkot, részben tövises hajtásokkal és örökzöld, ovális zöld levelekkel. Magassága körülbelül 1,5-2 méter, szélessége pedig 1-1,5 méter. A virágok tisztán fehérek, közepes méretűek, erősen illatosak, és főként késő téltől tavaszig jelennek meg, jó körülmények között nyáron ismét, így a növény fokozatosan további terméseket hozhat. A termések közepes méretűek, gömbölyűek vagy enyhén lapítottak, vékony, sima héjjal, amely éréskor zöldről sárgára vált. A velő világossárga, nagyon lédús, alacsony savtartalmú és finoman édes ízű, jellegzetes lime illattal, és általában kevés maggal rendelkezik, ami kellemes alternatívává teszi a szokásos éles lime-okkal szemben. A lé gazdag C-vitaminban és más antioxidánsokban, például flavonoidokban és szilánokban, és jól kiegészíti az étrend szokásos gyümölcsösszetételét. A konyhában frissítő italokhoz, teákhoz, öntetekhez és pácokhoz préselve használják, könnyű desszertekhez és gyümölcssalátákhoz is alkalmas, ahol az éles savasság nélkül ad citrusos tónust. A héja finoman reszelhető fűszerként édes és sós ételekhez, így a gyümölcsök finom egzotikus elemet hoznak a háztartási konyhába, amely jól illeszkedik a kínálat többi citrusféléjéhez.

Termesztés: Napos és védett helyet igényel. A lime-okat 30-50 literes dézsákban termesztik; beltéren a legvilágosabb helyre, déli ablakhoz kerülnek. A helyszínnek nagyon világosnak és naposnak kell lennie, optimálisan dél-délnyugati fekvésű. Fő vegetációs időszakban a 20–28 °C-os hőmérséklet kedvező, a 12 °C alatti hosszú lehűlések lassítják a növekedést, 5 °C körül károsodás veszélye áll fenn. A szubsztrátnak átjárhatónak és légáteresztőnek kell lennie citrusfélék számára, vízelvezetéssel, pH 6,0–6,5. Öntözés rendszeres, a felület kiszáradásával, télen korlátozott. Trágyázás márciustól szeptemberig citrusfélékhez való, magnéziumot és mikroelemeket tartalmazó műtrágyával, klorózis esetén segít a kelátvas és lágyabb vagy savanyított víz. A tartályokban a mulcs előnyös, magasabb virágcserép vízelvezetéssel, az átültetés 2–3 évente történik. Teleltetés világos, hűvös helyen 8–12 °C-on történik, öntözés ebben az időszakban csak fenntartó jellegű. Hideg éjszakák veszélye esetén segít a meleg falhoz való elhelyezés és a dupla nemszőtt textília. Télen mérsékelten öntözünk, a teret rendszeresen szellőztetjük, és a gyökérlabdát a lehűléstől szigetelő alátéttel védjük. A metszés főként márciusban és áprilisban történik a megnyúlt hajtások rövidítésével és a korona átszellőztetésével. Nyári fenntartó metszés a betakarítás után júliusban vagy augusztusban következik, a perzsa lime esetében szeptemberben is. A fiatal hajtások visszacsípése júniusban vagy augusztusban történik a negyedik-hatodik levél felett, késő őszi és téli metszés nem történik.

Szerző: Kristýna | Felülvizsgálat: 2025.11.22.

Többet itt: Citrusfélék termesztési útmutatója