Fekete ribizli
A fekete ribizli a legegészségesebb az összes ribizli közül, és íze eltér a fehér vagy piros ribizliétől, kifejezetten édes-fűszeres, a bogyók valamivel nagyobbak és vastagabb héjúak. Száz gramm fekete ribizli tartalmazza a C-vitamin napi adagját. Ezen kívül kiváló forrása az E-vitaminnak, a B-vitaminoknak és a vasnak. Fogyaszthatja közvetlenül a bokorról vagy a fáról, esetleg alkalmas süteményekhez vagy felfújtakhoz, lekvárok, dzsemek, gyümölcslevek, befőttek vagy borok készítéséhez használják.
