Fekete ribiszke 'Rosenthals Langtraubige' Ribes nigrum 'Rosenthals Langtraubige'

Termék részletes leírása

Fekete ribiszke 'Rosenthals Langtraubige' - régi német fajta, amelyet H. Rosenthal talált Röthában a 'Boskoop Giant' fajta mutációjaként. 1913 óta van forgalomban. A cserje erős vagy nagyon erős növekedésű, széles és sűrű, általában kb. 1,5–2 m magas és 1–1,5 m széles. Lombhullató levelei három-ötkaréjúak, zöldek, szétdörzsölve erősen aromásak. Virágai viszonylag későn, többnyire április végén, május elején nyílnak, aprók, zöldes vagy sárgászöld színűek, és vonzzák a beporzó rovarokat. A fajta önbeporzó, az idegen pollen azonban növeli a terméskötést és a termés rendszerességét, ezért ajánlott a közelébe egy vele egy időben virágzó másik fajtát ültetni, például a 'Silvergieters Schwarze' fajtát. Jellegzetessége a hosszú fürt és a hosszabb kocsány, amelynek köszönhetően a termés könnyen szedhető. A bogyók közepes méretűek, kb. 1,3 g körüliek, feketék, közepesen kemények, lédúsak, és lazán ülnek a fürtön. Íze kifejezetten édes-savanykás, inkább savanyúbb, a fekete ribiszkére jellemző aromával. A betakarítás általában június végén, július elején kezdődik. A termés magas C-vitamin-tartalmú, természetes módon rostot és polifenolos vegyületeket, köztük antociánokat is tartalmaz. Friss fogyasztásra is alkalmas, de különösen jól hasznosítható lé, szörp, zselé, lekvár, gyümölcsmártás és likőr készítésére.

Termesztés: Mély, humuszos, jó vízáteresztő, enyhén savanyú vagy semleges kémhatású talajt igényel, amely jól megtartja a nedvességet, de nem pang benne a víz. A termőhely legyen napos vagy félárnyékos, az erős széltől védett, hogy a virágok és a termés károsodása minimális legyen. Több cserje ültetésekor a tövek között 1–1,5 m, a sorok között 1,5–2 m távolság ajánlott, ami elegendő levegőt és fényt biztosít, és megkönnyíti az ápolást. Az öntözés legyen rendszeres, főleg aszályos időszakban és a termésképzés idején, a talajt nedvesen, de nem túlöntözve érdemes tartani. A trágyázás tavasztól őszig történik, elsősorban szerves trágyával vagy a növekedést és termésképzést támogató kiegyensúlyozott műtrágyával. A metszést tavasztól őszig végezzük, ekkor eltávolítjuk a régi, gyenge és sérült ágakat, hogy elősegítsük az egészséges növekedést és a termőképességet, a különböző korú vesszőket pedig meghagyjuk az optimális termés érdekében. Edényes termesztéshez legalább 30 literes edényt válasszunk minőségi közeggel és vízelvezető réteggel, az edényeket télen érdemes védeni.

Szabadgyökerű csemeték ültetésekor a szabadgyökerű facsemete vagy cserje gyökereit legalább néhány órára vízzel teli vödörbe áztatjuk. A cserjék és fák környékét érdemes mulcsozni, így megelőzhető a gyomosodás. A gyökerek enyhén visszavághatók.

Bővebben:  A ribiszke termesztési útmutatója

Szerző: Kristýna | Revízió: 08.09. 2026