Fekete ribizli 'Schwarze Perle' Ribes nigrum 'Schwarze Perle'

Termék részletes leírása

Fekete ribizli 'Schwarze Perle' - fekete ribizlifajta, amelyet német és szlovák források későbbi érésű, erős növekedésű és nagyon bőtermő fajtaként írnak le. Neve fekete gyöngyöt jelent, ami jól kifejezi a rövid vagy közepesen hosszú fürtökben ülő fényes, sötét bogyókat. A fekete ribizli Európa hűvösebb tájairól és Észak-Ázsiából származik, természetes körülmények között a nedvesebb, tápanyagban gazdag helyeket kedveli, a kertekben pedig a megbízható bogyós gyümölcsök közé tartozik. A fajta lombhullató, tövis nélküli cserjét nevel, felálló vagy enyhén szétterülő növekedéssel, általában 120–150 cm magas és 100–150 cm széles. Levelei zöldek, karéjosak, kifejezetten aromásak. Májusban apró, zöldes vagy pirosas virágok nyílnak, amelyeket méhek, poszméhek és zengőlegyek látogatnak. A termés júliustól érik, a későbbi leírások szerint július végén és augusztus elején. A bogyók feketék, fényesek, közepes vagy nagyon nagy méretűek, lédúsak, édeskés-savanykásak, teljes fekete ribizli-illattal. C-vitamint, antociánokat, pektineket, szerves savakat és polifenolokat tartalmaznak. Alkalmasak gyümölcslének, szörpnek, dzsemnek, zselének, gyümölcsmártásnak, likőralapnak, süteményekbe és fagyasztásra is. A fajta öntermékenyülő, ennek ellenére egy azonos időben virágzó másik fekete ribizlifajta közelsége elősegítheti a nagyobb termést. A kertben gyümölcsfasorban, kerítés mellett és ehető sövényben is jól mutat.

Termesztés: Mély, humuszos, jó vízáteresztő, enyhén savanyú vagy semleges kémhatású talajt igényel, amely jól megtartja a nedvességet, de nem pangó vizes. A termőhely legyen napos vagy félárnyékos, az erős széltől védett, hogy a virágok és a termések károsodása minimális legyen. Több cserje ültetésekor a növények között 1–1,5 méter, a sorok között 1,5–2 méter távolság ajánlott, ami elegendő levegőt és fényt biztosít, és megkönnyíti az ápolást. Az öntözés legyen rendszeres, főként aszályos időszakban és a terméskötődés idején, a talajt nedvesen, de nem túlázva célszerű tartani. A trágyázás tavasztól őszig történik, elsősorban szerves trágyával vagy kiegyensúlyozott, a növekedést és a terméskötést segítő műtrágyával. A metszést tavasztól őszig végezzük: eltávolítjuk az idős, gyenge és sérült ágakat, hogy elősegítsük az egészséges növekedést és a termőképességet, és meghagyjuk a különböző korú vesszőket az optimális termés érdekében. Edényes termesztéshez legalább 30 literes, minőségi ültetőközeggel és vízelvezető réteggel ellátott edényt válasszunk, az edényeket télen ajánlott védeni.

Szabadgyökerű csemeték ültetésekor a szabadgyökerű facsemete vagy cserje gyökereit legalább néhány órára vízzel teli vödörbe kell áztatni. A cserjék és facsemeték környékét ajánlott mulcsozni, így megelőzhető a gyomosodás. A gyökerek enyhén visszavághatók.

Bővebben: Útmutató a ribizli termesztéséhez

Szerző: Kristýna | Revízió: 11.06. 2026