Fekete ribizli 'Schwarze Perle' Ribes nigrum 'Fekete Gyöngy'

Termék részletes leírása

Rybíz 'Schwarze Perle' - a fekete ribizli fajta, amelyet a német és szlovák források késői érésűnek, erősen növőnek és nagyon produktívnak írnak le. A neve jelentése "fekete gyöngy", amely jól visszaad a rövid vagy közepes hosszúságú fürtökben lévő fényes, sötét bogyókat. A fekete ribizli Európa hűvösebb részeiből és Észak-Ázsiából származik, természetben a nyirkosabb, tápanyagban gazdag helyeket kedveli, a kertekben pedig a megbízható bogyós gyümölcsök közé tartozik. A fajta lombhullató, tövistörmentes cserjét képez felálló vagy kissé terülő növekedéssel, általában 120–150 cm magas és 100–150 cm széles. A levelei zöldek, vájtottak és erősen aromatikusak. Májusban apró, zöldesvörös virágok jelennek meg, amelyeket méhek, zumbórok és lepkék látogatnak. A termés júliustól érik be, a későbbi leírások szerint július véginden augusztus elejéig. A bogyók feketék, fényesek, közepes vagy nagyon nagy méretűek, lédúsak és édeskese ízűek, a fekete ribizli teljes aromájával. C-vitamint, antocianokat, pektineket, szerves savakat és polifenolokat tartalmaznak. Kiválóan alkalmasak gyümöcsléhez, szirupokhoz, lekvárokhoz, zseléhez, gyümölcsmártásokhoz, likőr alapokhoz, pitekhez és fagyasztáshoz is. A fajta öntermézű, ennek ellenére egy hasonló virágzású másik fekete ribizli fajta közelsége növelheti a terméshozamot. A kertben gyümölcsös sorban, kerítés mellett vagy ehető sövénynként is érvényesül.

Termesztés: Mély, humuszos, jó vízáteresztő képességű talajt igényel, enyhén savanyú vagy semleges kémhatással, jól tartja a nedvességet, de pangó víz nélkül. A helynek napos vagy félárnyékosnak kell lennie, védve az erős széltől, hogy minimalizálja a virágok és gyümölcsök károsodását. Több cserje ültetése esetén 1–1,5 méteres távolság javasolt az egyes növények között és 1,5–2 méter a sorok között, ami elegendő levegő- és fénybejutást tesz lehetővé, és megkönnyíti az ápolást. Az öntözésnek rendszeresnek kell lennie, különösen száraz időszakban és a gyümölcsképződés idején, ajánlott a talajt nedvesen tartani, nem túlöntözve. Az trágyázást tavasszal és ősszel végezzük, előnyben részesítve a szerves trágyákat vagy a növekedést és a gyümölcsképződést támogató kiegyensúlyozott ásványi trágyákat. A metszést tavasszal és ősszel végezzük, eltávolítva az öreg, gyenge és sérült ágakat az egészséges növekedés és termékenység elősegítése érdekében, és különböző korú hajtásokat hagyva az optimális betakarításhoz. Konténeres termesztés esetén legalább 30 literes edényt választunk, minőségi aljzattal és vízelvezetéssel, az edényeket télen védeni kell.

Gyökereztetett (szabadgyökerű) palánták ültetésekor a csemete vagy bokor gyökereit legalább néhány órára vízbe kell áztatni. A bokrok és fák környezetét mulcsozni kell, hogy megelőzzük a gyomok kialakulását. Lehetőség van a gyökerek enyhe rövidítésére.

Több információ: Útmutató a ribizli termesztéséhez

Szerző: Kristýna | Felülvizsgálat: 2026.06.11.