Amerikai datolyaszilva Diospyros virginiana

Termék részletes leírása

Virsíniai datolya - amerikai mocsarak és folyópartok szélén növő, Észak-Amerikából származó, lombhullató gyümölcsfa. A kertekben általában 6–10 méter magasra és 4–6 méter szélesre nő, lekerekített koronával és feltűnően sötét, barázdált kérgéggel. A levelek bőrneműbbek, 8–15 cm hosszúak, nyáron fényes zöldek, ősszel pedig sárga vagy narancssárga árnyalatúvá válnak. Május-júniusban a levelek hónaljában apró, sárgásfehér vagy zöldessárga harang alakú virágok jelennek meg, amelyeket a beporzó rovarok látogatnak. A fajnál gyakran előfordul, hogy a hím- és nőivarú egyedek külön virágoznak, ezért a rendszeres terméshozam érdekében több fa ültetése, vagy egy oltott, termő növény választása ajánlott. A termés egy narancssárga bogyó, 3–6 cm méretű, nagy, tartós csészével, amely néha téli elejéig a fákon marad. A hús a teljes érettség előtt cserzőanyagok miatt összehúzó, éretten édes, méz és aszalt szilva ízével. A gyümölcsöket éretten frissen, pürékbe, lekvárokba és sütéshez használják. Természetesen cukrokat, rostokat és karotinoidokat tartalmaznak. A magról nevelt növények terméshozama később kezdődik, az oltott csemetéknél általában korábban. Kompozícióban szoliterként, ehető ágyásban mohosával és sommal, vagy egy gyümölcsös szélén érvényesül, ahol őszi színt ad.

Termesztés: Legjobban teljes napon, meleg mikroklímában és védett helyen növekszik, ahol a fa megérik és a gyümölcsök beérnek. A megfelelő talaj agyagos-homokos, tápanyagban gazdag és jó vízelvezetésű, pH-értéke körülbelül 6,0–7,5. A fákat tavasszal vagy ősszel ültetik, az újonnan ültetett növényeknél az első két évszakban rendszeres öntözés és kéreg- vagy faforgács mulcs ajánlott. A trágyázás mérsékelt, tavasszal a komposztot részesítik előnyben, a nitrogén túltrágyázása erősebb növekedéshez és gyengébb éréshez vezet. A metszést a nevelőformára és a kereszteződő ágak eltávolítására korlátozzák, mivel az idei hajtásokon terem. A május–júniusi virágzás, általában október–novemberi betakarítás, gyakran az első fagyok után, amelyek felgyorsítják az érést és finomítják az összehúzódást. A gyümölcsök szobahőmérsékleten szüret után is érhetnek, puhán fogyaszthatók. Az érett fák télen körülbelül -25 °C-ot, védett helyeken ennél alacsonyabb hőmérsékletet is elviselnek, a fiatal fa és a gyökérrendszer az első teleken erősebb mulcsot és törzsvédelmet igényel. Megtelepedés után jól tolerálja a szárazságot, a gyümölcs minősége szempontjából a nyári egyenletes nedvességtartalom előnyös. A betegségek és kártevők inkább kivételesen fordulnak elő, néha levélfoltosság, levéltetvek vagy pajzstetvek, megelőzésként a szellős korona és a nem túlöntözött talaj segít. Szoliter telepítéshez 5–7 m-es távolságot kell számolni.

Szerző: Lucie Š. | Felülvizsgálat: 2026.02.03.