Ananász Ananas comosus

Termék részletes leírása

Ananász - az Ananas comosus a broméliafélék (Bromeliaceae) családjába tartozó trópusi faj, amelynek őshazája Dél-Brazília, Paraguay és Észak-Argentína területe. A növényt Dél-Amerika őslakos kultúrái már több ezer évvel ezelőtt háziasították, az európaiak megérkezése után pedig gyorsan elterjedt a világ trópusi területein. Ma a legismertebb trópusi gyümölcsnövények közé tartozik. Évelő lágyszárú növény, amely merev, kard alakú, kb. 50–100 cm hosszú levelekből álló, sűrű tőrózsát fejleszt. A levelek bőrneműek, szürkészöldek vagy sötétzöldek, egyes fajtáknál a szélük finoman tüskés. Kifejlett korában kb. 60–100 cm magasra és hasonló szélességűre nő. Néhány év növekedés után a levélrózsa közepéből erős virágszár emelkedik ki, amely több tucat apró, rózsaszín vagy bíbor árnyalatú virágból álló, sűrű, füzérszerű virágzatot hordoz. Ezek fokozatosan terméságazattá forrnak össze, amelyet ananászként ismerünk. A termés húsa aranysárga, jellegzetes trópusi aromájú és édes-savanykás ízű. C-vitamint, mangánt és bromelain enzimet tartalmaz, amelyet a gasztronómiában például a hús puhítására használnak. Haszonértéke mellett dekoratív, egzotikus broméliaként is érdekes, mivel a merev levelek és a fejlődő termés kontrasztja igen látványos.

Termesztés: Az ananász termesztése közép-európai viszonyok között elsősorban edényben, lakásban, télikertben vagy fűtött üvegházban történik. Nagyon világos termőhelyet igényel, ideális esetben naponta több óra közvetlen napfénnyel. A tenyészidőszakban kb. 20–30 °C-os hőmérséklet felel meg neki, a tartósan 15 °C alá csökkenő hőmérséklet lassítja a növekedést, 10 °C alatt pedig a növény károsodhat. A közeg legyen könnyű, levegős és jó vízáteresztő, enyhén savanyú, kb. pH 4,5–6,5 kémhatású. Alkalmas a tőzeg, homok és komposzt keveréke vagy a broméliáknak készült speciális virágföld. Fontos az edény alján a vízelvezető réteg, mert a túlöntözés gyökérrothadást okozhat. Az öntözés mérsékelt, két öntözés között a közeg felső rétegét hagyjuk részben kiszáradni. A tenyészidőszakban kb. két-három hetente gyenge adag szobanövény-tápoldat adható. A virágzás általában két-három év nevelés után jelentkezik, ezt követően fejlődik ki a termés, amely több hónap alatt érik be. A betakarítás után a növény oldalhajtásokat fejleszt, amelyek további szaporításra használhatók. Lakásban ritkán kártevők is megjelenhetnek, például pajzstetvek vagy takácsatkák, többnyire túl száraz levegő esetén. A növény nem fagytűrő, mindig 15 °C feletti hőmérsékleten kell teleltetni.

Szerző: Jana | Revízió: 12.3.2026