Ausztrál citrus 'Faustrime' Citrus 'Faustrime'

Termék részletes leírása

Ausztrál citrus 'Faustrime' - az Ausztrál citrus 'Faustrime' egyedülálló ízvilágot kínál. Azon modern hibridek közé tartozik, amelyek felmenői között az ausztrál citromkaviár és a limequat is szerepel. Az európai kínálatban gyakran Citrus 'Faustrime' néven szerepel, kereskedelmi forgalomban olykor kaviár típusú citrusként is. Nemesítésekor a kifejezett aromát és a jobb fagytűrést tartották szem előtt, így dézsás termesztésre és a Földközi-tenger enyhébb vidékeire is alkalmas. Hazai viszonyok között dézsában közepes méretű, kompakt cserjévé vagy kisebb fává fejlődik, magassága körülbelül 1,5–2 m, szélessége mintegy 1–1,5 m. Növekedése inkább felálló vagy enyhén szétterülő, koronája jól átvilágított, ágai közepesen tövisesek, ami a szokásos kezelés során nem okoz komolyabb nehézséget. Levelei kisebbek vagy közepes méretűek, elliptikusak vagy lándzsásak, bőrszerűek és mélyzöldek, egész évben örökzöld hátteret adnak a teraszon vagy a télikertben. Főként áprilistól júniusig virágzik, kedvező körülmények között gyakran a szezon későbbi szakaszában is. Fehér, kisebb vagy közepes méretű virágai erősen illatosak, nektárban gazdagok, és jól vonzzák a méheket és más beporzókat. Termései feltűnően keskenyek, hosszúkásak vagy enyhén íveltek, általában 7–9 cm hosszúak, vékony, sima, sárga vagy sárgászöld héjjal. A terméshús apró, roppanós gyöngyökből áll, amelyek kettévágáskor könnyen szétválnak, és citruskaviárra emlékeztetnek. A terméshús világos- vagy középzöld. Íze kifejezetten savanyú, lime-szerű, frissítő, fűszernövényes jegyekkel és a citromfűre emlékeztető finom árnyalattal, ezért a modern konyhában is jól megállja a helyét. A terméseket halak, tenger gyümölcsei, zöldségsaláták, desszertek, sorbetek és italok ízesítésére használják, ahol a terméshús gyöngyei kellemesen pattannak a fogak között. Más citrusokhoz hasonlóan elsősorban C-vitaminnal, szerves savakkal és természetes antioxidánsokkal egészítik ki a mindennapi étrendet, szűkebb értelemben vett gyógynövénynek azonban nem tekinthető.

Termesztés: Teljes napfényt és szélvédett, meleg mikroklímájú helyet igényel, ideális egy déli fal mellett. A közeg legyen jó vízáteresztő és humuszban gazdag, pH-ja 6 és 6,5 közötti, az edény aljára drénréteget helyezünk. Az öntözés legyen rendszeres, két öntözés között a közeg részben száradjon ki. A trágyázást márciustól augusztusig végezzük megemelt nitrogén- és magnéziumtartalmú citrustrágyával, nyáron a termések éréséhez káliummal is támogatjuk, hat-nyolc hetente pedig kelát formájú vasat pótolunk. A metszést a betakarítás után és a fő növekedési hullámot követően végezzük. A dézsás termesztés az általános, 20–40 literes cserép ajánlott, amelyet két-három évente nagyobbra cserélünk. Ültetése tavasztól őszig lehetséges. A fagy ellen a mobil termesztés és a világos, fagymentes helyen, 5–12 °C-on történő teleltetés véd. Teleltetésre világos télikert, déli fekvésű üvegezett loggia vagy szellőztethető, hűvös, világos folyosó alkalmas, az edényt alátétekkel el kell választani a hideg padlótól, hogy a gyökerek át ne fagyjanak. 

Szerző: Nikol | Revízió: 27.11.2025

Bővebben:  Útmutató a citrusfélék termesztéséhez