Ausztrál lime, kaviár lime 'Verde' Citrus australasica 'Verde'

Termék részletes leírása

Ausztrál lime, "Verde" "kaviáros" lime - Ausztrál lime vagy kaviáros citrus néven ismert, Kelet-Ausztrália alacsonyan fekvő szubtrópusi erdeiből származik, ahol a magasabb fák védelme alatt, tüskés aljnövényzetként nő. Viszonyaink között konténeres fás növényként termesztik, és általában körülbelül 1,5-2 méter magasra és 1-1,5 méter szélesre nő egy edényben. Az ágak sűrűn elágazók, és rövid, éles töviseket viselnek, amelyekkel manipuláláskor érdemes számolni, különösen kisebb helyeken vagy gyermekes családokban. A levelek aprók, bőrneműek, fényes zöldek, összetörve jellegzetes citrusos aromát bocsátanak ki. Tavasszal és gyakran nyár első felében apró, fehér virágok jelennek meg a fiatal hajtásokon, enyhe rózsaszín árnyalattal, kellemes illatúak és nektárt biztosítanak a beporzó rovaroknak. A termések karcsú, hengeres bogyókként fejlődnek, körülbelül 5-8 cm hosszúak, és ujjszerű alakúak. A 'Verde' fajtánál a héj éretten is markánsan zöld színű, felülete finoman dudoros, érintésre pedig bőséges illóolaj érezhető rajta. Felvágva apró, fehér vagy világoszöld színű légyöngyök szabadulnak fel, néha enyhe rózsaszínes árnyalattal, amelyek a szájban kaviárhoz hasonlóan pattannak szét. Íze friss lime-os, kellemesen savanykás, finom édes tónussal, ideális halak, pácolt ételek, saláták, desszertek és koktélok ízesítésére. Mint minden citrusféle, a termések is tartalmaznak C-vitamint, néhány más vitamint és antioxidánst, így érdekes változatosságot kínálnak a téli és kora tavaszi gyümölcsök kínálatában.

Növekedés: Lime-ot hazánkban kizárólag edényben, mint hordozható növényt termesztik. Világos, védett helyen, menedékben fejlődik jól, nyáron teljes napfényen vagy enyhe félárnyékban. A szubsztrátnak könnyűnek, jól vízáteresztőnek, humuszban gazdagnak és citrusfélék számára valónak kell lennie, enyhén savas reakcióval, körülbelül pH 5,5-6,5 tartományban. Az edény aljára vízelvezető réteget kell helyezni, hogy a gyökerek ne álljanak vízben. A locsolás növekedés és virágzás idején rendszeres, az egyes locsolások között a szubsztrát felső rétegét kissé hagyjuk megszáradni, télen a locsolást csak a gyökérlabda kiszáradásának megakadályozására korlátozzuk. Tavasszal a fagyok elmúltával vigyük ki, és a mérsékelt metszés a betakarítás után vagy téli végén fenntartja a korona kompakt alakját és a rendszeres terméshozamot, így hosszú távon is egzotikus gyümölcsforrást biztosít a háztartási konyhában. A növény érzékeny a fagyra, rövid ideig bírja a 0 °C körüli hőmérsékletet, de hosszú távon fagymentes, világos helyen, 5-10 °C körüli hőmérsékleten teleltetést igényel. Tavasszal a késői fagyok elmúltával hozzuk ki, és a betakarítás után vagy téli metszéssel végzett mérsékelt metszés fenntartja a korona kompakt formáját és a rendszeres termést, így a háztartási konyha számára az egzotikus gyümölcsök hosszú távú forrásává válik.

Szerző: Kristýna | Felülvizsgálat: 2025.11.22.

Többet itt: Útmutató citrusok termesztéséhez