Bereczki birs Cydonia oblonga 'Bereckého'

Termék részletes leírása

Berecki birsalma - öntermékeny, termékeny fajta, amely kifejlett korában 5-8 méter magasra nő. Általában április végén vagy május második felében virágzik, fehér vagy rózsaszínes virágokkal. A gyümölcsök jellemzően széles körte alakúak, sárga színűek és október végétől érnek. A gyümölcshús kemény. A gyümölcs csak hőkezelés után (kompótok, piték, lekvárok stb.) kiváló.

Termesztés: Humuszos és vízáteresztő talajba ültetjük. Egyébként az igényei megegyeznek az almákéval. Felnőttkorban 5-8 méter magas. Az első metszést már az ültetéskor elvégezzük. A törzs folytatását képező hajtást úgy rövidítsük meg, hogy körülbelül 10 cm-rel emelkedjen ki a többi ág közül. A jól elosztott, a központ körüli ágakat válasszuk fő ágakká, 3-4-nek kell lenniük. Ezeket az ágakat harmadával rövidítsük meg egy olyan rügyre, amely az alapág külső oldalán található. Így határozzuk meg az ágak növekedési irányát. Az ültetés utáni további 3-4 évben távolítsuk el a korona belseje felé növő összes hajtást. A korona megfelelő alakjának elérése után már csak ritkító metszést végzünk, és ötévente egyszer fiatalító metszést.