Birs 'Darunok Onuku' Cydonia oblonga 'Darunok Onuku'

Termék részletes leírása

Birs 'Darunok Onuku' - ukrán fajta, amelyet a kijevi M. M. Hriskóról elnevezett Nemzeti Botanikus Kertben nemesítettek. Nemesítője Szvitlana V. Klimenko, a fajta kiválasztott hibrid formák keresztezéséből jött létre a 20. század 60-as éveiben. Az ukrán állami fajtajegyzékbe 1999-ben került. A fa közepes erősséggel nő, fiatalon tömörebb, széles gúla alakú koronát nevel, amely az idő múlásával kiszélesedik. Végleges mérete az alanytól, a talajtól és a metszéstől függ, általában kisebb vagy közepes méretű gyümölcsfává fejlődik. Májusban nagy, halvány rózsaszín vagy rózsaszín virágokat hoz, amelyek a legtöbb almatermésűnél később nyílnak, ezért a tavaszi fagyok kevésbé veszélyeztetik őket. Termései közepes vagy nagy méretűek, tömegük általában 250–300 g körül van, héjuk sárga vagy mélysárga, alakjuk alma formájú vagy enyhén megnyúlt. A sárgáskrémszínű hús kemény, kifejezetten aromás és kellemesen savanykás. Betakarítása októberben történik, hűvös pincében nagyjából február–márciusig eltartható. Magas pektintartalma miatt a termés kiválóan alkalmas zselének, lekvárnak, dzsemnek, befőttnek, szörpnek és sütéshez, likőr és pálinka is készíthető belőle. A fajta rendszeresen és bőven terem, idősebb korában igen gazdag termést hozhat. 

Termesztés: Teljes napon, meleg és védett fekvésben fejlődik a legjobban, ahol a hajtások és az aromás termések is jól beérnek. Alacsonyabb és közepes fekvésekbe ajánlott, hűvösebb helyeken a déli vagy délnyugati kitettség és a szélvédett hely segít. A talaj legyen mélyebb rétegű, vályogos vagy homokos vályog, jó vízáteresztő, tápanyagban gazdag, egyenletesen nedves, pH-ja nagyjából 6,0–7,2. A tartós pangó víz, a nehéz, levegőtlen agyag és a száraz, sekély talaj rontja a növekedést és a termés minőségét. Ültetés után az oldalvesszős szabadgyökerű facsemetéket ültetés utáni metszéssel visszavágjuk, ami kiegyenlíti a föld feletti és a föld alatti rész arányát. A suhángokat elég nagyjából egyharmadukkal visszametszeni. Szoliterként 3–4 m tőtávolság ajánlott. Ültetés után a karó, az öntözés és a gyökérzóna mulcsozása segíti a megeredést. A következő években a koronát szellősen tartjuk, később a metszés a sűrítő és sérült ágak eltávolítására korlátozódik. A trágyázás legyen mérsékelt, tavasszal komposzt ajánlott, a túlzott nitrogén puha növekedést okoz. Edényben csak fiatalabb fa vagy gyengébb növekedésű forma nevelhető, nagy térfogatú, vízelvezetéssel ellátott edényben. A beérett fa fagytűrése nagyjából −20 °C és −25 °C között van, a virágokat a késő tavaszi fagyok károsíthatják. 

Szerző: Kristýna | Revízió: 27.08. 2026