Birsalma 'Kansenko' Cydonia oblonga 'Kansenko'

Termék részletes leírása

Birsalma 'Kansenko' - mutatós japán birsalmafajta, amelyet rendszeres termőképessége, aromás gyümölcsei, valamint virágzáskor és a gyümölcsök érésekor egyaránt magas díszértéke miatt becsülnek. Kertekben és kisebb gyümölcsösökben is jól termeszthető, ahol nemcsak gyümölcsfaként, hanem dekoratív szoliterként is érvényesül. Kisebb fává vagy nagyobb cserjévé fejlődik. Koronája eleinte felálló, később szélesen gömbölyű vagy terebélyes, sűrűn elágazó. Növekedése közepesen erős, a fa természetes módon harmonikus formát alakít ki. Levelei tojásdadok vagy szélesen elliptikusak, sötétzöldek, fonákjukon finoman molyhosak, hosszuk körülbelül 6–10 cm. Ősszel meleg sárga árnyalatokat öltenek, ami tovább növeli a fa díszértékét. Májusban virágzik, amikor már nem fenyegetnek erősebb tavaszi fagyok. Virágai nagyok, halványrózsaszínek vagy rózsásfehérek, magánosak, átmérőjük 4–5 cm körüli. A méhek és más beporzó rovarok számára vonzók. A fajta öntermékenyülő, így magányosan ültetve is megbízhatóan terem. Gyümölcsei nagyok, körte alakúak vagy szélesen tojásdadok, jellegzetes aranysárga héjuk éréskor finoman molyhos, később szinte sima. Intenzív, kellemesen gyümölcsös illat jellemzi őket. Húsuk sárgásfehér, kemény, finoman szemcsés és nagyon aromás. Nyersen fanyar és keményebb, hőkezelés után azonban finom állagot, erőteljes illatot és édeskés-savanykás ízt kap. A gyümölcsök ideálisak lekvár, zselé, befőtt, szörp, must, birsalmasajt készítéséhez és sütéshez is. A betakarítás általában októberben történik, amikor a gyümölcsök telt sárga színt és intenzív aromát kapnak. Megfelelő tárolás mellett több hétig eltarthatók, illatuk közben fokozatosan még erősödik. A birsalma gyümölcs- és díszfaként is megállja a helyét, falusi és természetközeli kertekbe egyaránt illik. Szépen társítható almafákkal, körtefákkal, naspolyákkal vagy tavasszal virágzó díszfás növényekkel.

Termesztés: Legjobban teljes napon, meleg és védett fekvésben fejlődik, ahol a vesszők és az aromás gyümölcsök is jól beérnek. Az alacsonyabb és középmagas fekvések alkalmasak, hűvösebb helyeken a déli vagy délnyugati kitettség és a szélvédett hely segít. A talaj legyen mélyebb rétegű, vályogos vagy homokos vályog, jó vízáteresztő, tápdús, egyenletesen nedves, pH-ja körülbelül 6,0–7,2. A tartós pangó víz, a nehéz, levegőtlen agyag és a száraz, sekély talaj rontja a növekedést és a gyümölcsök minőségét. Ültetés után az oldalvesszős szabadgyökerű facsemetéket ültetés utáni metszéssel visszavágjuk, amely helyreállítja a föld feletti és a föld alatti részek arányát. A suhángokat elég körülbelül egyharmadukkal visszametszeni. Szoliterként 3–4 m tőtávolság ajánlott. Ültetés után a karózás, az öntözés és a gyökérzóna mulcsozása segíti a megeredést. A következő években a koronát szellősen tartjuk, később a metszés a sűrítő és sérült ágak eltávolítására korlátozódik. A trágyázás legyen mérsékelt, tavasszal komposzt ajánlott, a túlzott nitrogén puha hajtásnövekedést okoz. Edényben csak fiatalabb fa vagy gyengébb növekedésű forma nevelhető, nagy térfogatú, drénezett edényben. A beérett fa fagytűrése körülbelül −20 °C és −25 °C között van, a virágokat a késő tavaszi fagyok károsíthatják.

Szerző: Kamila | Revízió: 2. 7. 2026