Birsalma 'Kansenko' Cydonia oblonga 'Kansenko'

Termék részletes leírása

'Kansenko' kajszialma - egy vonzó japán kajszialma fajta, amelyet rendszeres termése, aromás gyümölcsöi és magas díszértéke miatt értékelnek virágzás és érés során egyaránt. Kertben és kisebb gyümölcsösökben is alkalmas a termesztésre, ahol nemcsak gyümölcsfaként, hanem dekoratív szoliterként is kiemelkedik. Kis faként vagy nagyobb cserjeként nő, általában 3-5 m magasra és 2,5-4 m szélesre nő. A korona kezdetben felfelé törő, később szélesen gömbölyded vagy terhes, sűrű ágazatással. A növekedése közepesen intenzív, és a fa természetes módon harmonikus formát alakít ki. A levelei tojás alakúak vagy szélesen elliptikusak, sötétzöldek, a fonákján finoman bársonyosak, hossza körülbelül 6–10 cm. Ősszel meleg sárga árnyalatokba borulnak, növelve a fa díszértékét. Májusban virágzik, amikor már nincs veszély a súlyos tavaszi fagyoktól. A virágok nagyok, világyszínű rózsaszín vagy rózsaszín-fehérek, egyenestől növekednek, átmérőjük körülbelül 4–5 cm. Vonzóak a méhek és más beporzó rovarok számára. A fajta öntermékeny, így szoliterként ültetve is megbízhatóan terem. A gyümölcsök nagyok, körte alakúak vagy széles tojás alakúak, jellegzetes arany-sárga héjjal, amely az érés során finoman bársonyos, később pedig szinte sima. Intenzív, kellemes gyümölcsös illat jellemzi őket. A hús sárgofehér, szilárd, finom szemcsés és nagyon aromás. Nyersen csípős és kemény, azonban hőkezelés után finom állagot, erős aromát és édes-savanykás ízt nyeri. A gyümölcsök ideálisak marmaládák, zselétek, kompottok, szirupok, lévek, kajszialma sajtu készítésére, valamint sütéshez. A betakarítás általában októberben történik, amikor a gyümölcsök telített sárga színt és intenzív aromát nyernek. Megfelelő tárolással több hétig is eltarthatók, és az illatuk fokozatosan még intenzívebbé válik. A kajszialma alkalmas mind gyümölcs-, mind díszfaként, vidéki és természetes kertekbe egyaránt. Képesen harmonizál alma-, körte- és naszályfákkal, vagy tavaszi virágzású díszcserjékkel.

Termesztés: A legjobb növekedési feltétele a teljes napsütés, meleg és védett exponáltság, ahol a hajtások és az aromás termések is jól beérnek. Alacsonyabb és közepes tengerszintjű területeken érzékeli jól; a hűvösebb helyeken segít a déli vagy délnyugati tájolás és a szélvédelem. A talajnak mélynek, agyagostól agyagpiszkanyig terjedőnek, jó vízáteresztő képességűnek, tápanyagban gazdagnak és egyenletesen nedvesnek kell lennie, pH-értéke körülbelül 6,0–7,2 legyen. A hosszú ideig tartó pangó víz, a nehéz, nem szellőző agyag és a száraz, sekély talaj rontja a növekedést és a gyümölcsök minőségét. Ültetés után a szabadgyökerű, hajtásokkal rendelkező csemetéket ültetés utáni metszéssel rövidítik meg, hogy egyensúlyba kerüljön a föld feletti és föld alatti rész aránya. A vezetőhajtásokat elég körülbelül egyharmadukra visszametszeni. Szoliter ültetés esetén 3–4 m távolságot kell hagyni. Ültetés után jót tesz a támaszték, az öntözés és a gyökérzóna mulcsozása. A következő években a koronát szellősre kell tartani, később a metszés csak a sűrűsítő és a sérült ágak eltávolítására korlátozódik. A tápanyag-utánpótlással mértékletesen kell kezelni, tavasszal ajánlott a komposzt; a túlzott nitrogénbevíztetés puha növekedést okozhat. Cserépben csak fiatalabb növényt vagy gyengébben növekvő formát érdemes nevelni, nagy térfogatú, vízelvezetéses edényben. A beért fák fagytűrőssége körülbelül −20 °C és −25 °C között mozog, a virágokat azonban károsíthatják a késő tavaszi fagyok.

Szerző: Kamila | Revízió: 2026. 07. 02.