Birsalma 'Ronda' - konténeres Cydonia oblonga 'Ronda'

Termék részletes leírása

Birsalma 'Ronda' - részben önbeporzó fajta nagy, almaalakú termésekkel és jó ellenálló képességgel. A birsek Délnyugat-Ázsia és Délkelet-Európa melegebb tájairól származnak, az európai kertekben illatos terméseik, késői betakarításuk és díszes tavaszi virágaik miatt termesztik őket. A 'Ronda' gömbölydedebb vagy almaalakú terméseket hoz, ezzel különbözik a 'Vranja' típusú körtealakú birsektől. Levelei tojásdadok, zöldek, keményebbek, fonákjuk finoman molyhos. Májusban világos, fehér vagy halvány rózsaszínes virágokat hoz, amelyek jól érvényesülnek a kihajtó levelek között, és vonzzák a méheket és más beporzókat. Termései szeptember végétől októberig érnek. Nagyok, sárgák, almaalakúak, lédúsak, aromásak, sárgás gyümölcshússal és finom, édeskés-savanykás ízzel. A fajta részben önbeporzó, a lehető legnagyobb termés eléréséhez kifejezetten ajánlott egy másik fajtával együtt termeszteni. A friss birs keményebb, hőkezelés után megpuhul, illata kibontakozik, íze kerekebbé válik. Termései alkalmasak zselének, lekvárnak, befőttnek, birsalmasajtnak, sült desszerteknek, szörpöknek, likőröknek, gyümölcsmártásoknak, almával és körtével kevert ételeknek, valamint pálinkafőzésre. Erős illatával a hűvös kamrát vagy pincét is kellemesen beilatosítja.

Termesztés: Legjobban teljes napon, meleg és védett fekvésben fejlődik, ahol a hajtások és az aromás termések is jól beérnek. Az alacsonyabb és közepes fekvésű területek alkalmasak, hűvösebb helyeken a déli vagy délnyugati kitettség és a szélvédett hely segít. A talaj legyen mélyebb rétegű, vályogos vagy homokos vályog, jó vízáteresztő, tápanyagban gazdag, egyenletesen nedves, pH-ja nagyjából 6,0–7,2. A tartós pangó víz, a nehéz, levegőtlen agyag és a száraz, sekély talaj rontja a növekedést és a termés minőségét. Ültetés után az oldalhajtásokkal rendelkező szabadgyökerű facsemetéket ültetés utáni metszéssel visszavágjuk, ami kiegyenlíti a föld feletti és a föld alatti rész arányát. A suhángokat elég nagyjából egyharmadukkal visszavágni. Szoliterként 3–4 m-es ültetési távolság ajánlott. Ültetés után a karózás, az öntözés és a gyökérzóna mulcsozása segíti a megeredést. A következő években a koronát laza szerkezetűen tartjuk, később a metszés a sűrítő és sérült ágak eltávolítására korlátozódik. A trágyázás legyen mérsékelt, tavasszal komposzt ajánlott, a túlzott nitrogén puha hajtásnövekedést idéz elő. Edényben csak fiatalabb fa vagy gyengébb növekedésű forma termeszthető, nagy térfogatú, vízelvezetéssel ellátott edényben. A beérett fa fagytűrése nagyjából −20 °C és −25 °C között van, a virágokat a késő tavaszi fagyok károsíthatják.

Szerző: Kristýna | Revízió: 02.07. 2026