Birsalma 'Vranja' - konténeres Cydonia oblonga 'Vranja'

Termék részletes leírása

Birsalma 'Vranja' - bevált szerb birsalmafajta, amely Európa legtöbbet termesztett kultivárjai közé tartozik. Rendkívül nagy, körte alakú gyümölcséért, bő és rendszeres termőképességéért, intenzív aromájáért és jó ellenálló képességéért becsülik. A fa és a gyümölcs vonzó megjelenése miatt nemcsak gyümölcsöskertbe, hanem díszítő szoliterként is alkalmas. Kisebb fává vagy nagyobb cserjévé nő. Szélesen gömb alakú vagy terebélyes, sűrűn elágazó koronát nevel. Növekedése közepesen erős, a fa természetes módon megőrzi szabályos, harmonikus formáját. Májusban virágzik, amikor a késő tavaszi fagyok veszélye általában már elmúlt. Virágai nagyok, fehérek vagy enyhén rózsaszínes árnyalatúak, magánosak, átmérőjük 4–5 cm körüli. A méhek és más beporzó rovarok számára vonzók. A fajta öntermékenyülő, így szoliterként is megbízhatóan terem. Gyümölcse nagyon nagy, tömege gyakran eléri a 300–700 g-ot, jellegzetesen megnyúlt körte alakú. Héja éréskor mély aranysárga, finoman molyhos, később szinte sima. Az érett gyümölcs erősen illatos, és a kertekben termesztett legnagyobb birsek közé tartozik. Húsa krémsárga, kemény, finoman szemcsés és nagyon aromás. Nyersen kemény és fanyar, hőkezelés után azonban finom állagot, édeskés-savanykás ízt és kifejezett gyümölcsillatot kap. A gyümölcs kiváló zselé, lekvár, befőtt, szörp, must, pálinka készítésére, sütéshez és hagyományos birsalmasajthoz. Szüretelése általában októberben történik, amikor a gyümölcs teljes aranysárga színt és jellegzetes, intenzív illatot kap. Megfelelő tárolás mellett több hétig eláll, és aromája tovább fejlődik. A birsalma gyümölcs- és díszfaként egyaránt megállja a helyét haszonkertekben, falusi és természetközeli kertekben. Nagy, illatos gyümölcse és szép tavaszi virágzása miatt szoliterként is mutatós. Kiválóan társítható almafákkal, körtefákkal, naspolyával és más hagyományos gyümölcsfákkal.

Termesztés: Legjobban napos, meleg és védett fekvésben fejlődik, ahol a hajtások és az aromás gyümölcsök is jól beérnek. Alacsonyabb és közepes fekvésekbe ajánlott, hűvösebb helyeken a déli vagy délnyugati kitettség és a szélvédett hely segít. A talaj legyen mélyebb rétegű, vályogos vagy homokos vályog, jó vízáteresztő, tápanyagban gazdag, egyenletesen nedves, pH-ja körülbelül 6,0–7,2. A tartós pangó víz, a nehéz, levegőtlen agyag és a száraz, sekély talaj rontja a növekedést és a gyümölcs minőségét. Ültetés után az oldalvesszős szabadgyökerű facsemetéket ültetés utáni metszéssel visszavágjuk, amely kiegyenlíti a föld feletti és a föld alatti rész arányát. A suhángokat elegendő körülbelül harmadukkal visszavágni. Szoliterként 3–4 m tőtávolság ajánlott. Ültetés után segít a karózás, az öntözés és a gyökérzóna mulcsozása. A következő években a koronát levegősen tartjuk, később a metszés a besűrűsödő és sérült ágak eltávolítására korlátozódik. A trágyázás legyen mérsékelt, tavasszal komposzt ajánlott, a túlzott nitrogén laza, puha növekedést okoz. Edényben csak fiatalabb fa vagy gyengébb növekedésű forma nevelhető, nagy térfogatú, vízelvezetéssel ellátott edényben. A beérett fa fagytűrése körülbelül −20 °C és −25 °C között van, a virágokat a késő tavaszi fagyok károsíthatják.

 Szerző: Kamila | Revízió: 2. 7. 2026