Az egres kertünk kiváló kiegészítője lehet, különösen a törzses egres és a bokros ribizli kombinációjával. Törzses formában az egres kevesebb helyet foglal, a gyümölcsök könnyebben szedhetők és a növény is egyszerűbben kezelhető. A bogyók színe alapján megkülönböztetünk piros, zöld, fehér vagy sárga egrest. A szabadgyökerű növényeket leggyakrabban az őszi vagy tavaszi hónapokban ültetjük, a konténeres példányok azonban a szezon során bármikor telepíthetők.
Ültetés és közeg:
Az egrest világos, de enyhén árnyékos helyre ültessük. A tűző napot nem kedveli. A talaj legyen jó vízáteresztő, humuszos és megfelelően nedves. Az ültetés előtt az előkészített gödörbe tehetünk érett komposztot vagy korhadt leveleket. A törzses növényt olyan mélyre ültessük, ahogy korábban a faiskolában nevelkedett. Ne felejtsük el a törzses egrest karóhoz rögzíteni, a támaszték érjen egészen az oltás helye fölé. Ezzel megelőzzük a későbbi koronatörést, amikor az ágak elnehezülnek a gyümölcsök súlya alatt. Ültetés után hagyjuk lazán a földet a növény körül, hogy ne álljon meg ott a víz vagy a hó. A bokrokat 1,5 méter távolságra ültessük egymástól, a törzses változatoknál ennél kisebb távolság is elegendő.
Trágyázás:
Az egres esetében a tápanyag-utánpótlás kulcsfontosságú, befolyásolja a növekedést, a terméshozamot, a vitalitást és a növény élettartamát is. Minden évben tavasszal, a virágzás előtti időszakban trágyázzunk. Erre a legalkalmasabb a Cererit vagy az NPK műtrágya. Ha a leveleken károsodás jeleit látjuk, pótoljuk a káliumot, leginkább márciusban, kálium-szulfát segítségével. Minden 3-4. évben adjunk a talajhoz istállótrágyát, érett komposztot vagy egyéb szerves trágyát.
Öntözés:
Közvetlenül az ültetés utáni öntözés magától értetődő. Az egres a nyirkosabb talajt kedveli, ezért a rendszeres és mértékletes öntözés elengedhetetlen.
Metszés:
A metszés módja eltér a bokros és a törzses változatnál. A bokor ültetése után (tavasszal azonnal, őszi ültetésnél várjunk tavaszig) vágjuk vissza a hajtásokat két-három rügyre, a gyenge vesszőket pedig tőből távolítsuk el. A második évben hagyjunk meg négy-hat legerősebb hajtást, ezeket harmadával vágjuk vissza. A harmadik évben a leghosszabb ágakat tíz-tizenkét rügyre, az oldalhajtásokat három-öt rügyre rövidítsük. A vázágak száma így nyolc-tizenkettőre nő.
A törzses forma ültetése után (szintén tavasszal, illetve őszi ültetés esetén következő tavasszal) a hajtásokat három-négy rügyre vágjuk vissza. A második évben válasszunk ki öt-hét vázágat, és rövidítsük meg őket harmadával. A következő években távolítsuk el a korona belseje felé növő, valamint a túl sűrűn álló ágakat. A vázágakat nyolc-tíz rügy hosszúságúra, az oldalágakat két-négy rügyre hagyjuk meg. Ezt a fiatalító metszést 4-6 évente érdemes elvégezni. Az alanyból előtörő vadhajtásokat is folyamatosan távolítsuk el.
Téli védelem:
A legjobb védekezés, ha a bokrot vagy a törzset komposzttal, lehullott levelekkel vagy gallyaprítékkal mulcsozzuk. A fiatal törzses egres törzsét szükség esetén jutaszövettel is körbetekerhetjük.
Betegségek és kártevők:
A legismertebb betegség az amerikai lisztharmat, amely a termés és a levelek penészesedését, a bogyók lehullását és a növény legyengülését okozza. Elsősegélyként a Bioton készítménnyel történő ismételt permetezést javasoljuk. A köszméte-levéldarázs zöld hernyói lerághatják a leveleket, ellenük a kereskedelmi forgalomban kapható rovarölő szerekkel védekezhetünk. Gyakori kártevők még a levéltetvek, amelyek ellen Pirimor vagy Mospilan használható. A levelek sárgászöld elszíneződését és hullását az antraknózis okozhatja, ezen például a Dithane segíthet.
Szerző: a Prima Flora kollektívája
Képek: Řez ovocných dřevin, Grada 2011