Bortermő szőlő 'Cabernet Sauvignon' Vitis vinifera 'Cabernet Sauvignon'

Termék részletes leírása

Bortermő szőlő 'Cabernet Sauvignon' - vörösbort adó, kék bogyójú fajta, amely a Cabernet Franc és a Sauvignon Blanc természetes keresztezéséből jött létre. A világ legelterjedtebb és legelismertebb szőlőfajtái közé tartozik. Bogyói sötét kékesfeketék vagy szinte feketék, vastag héjuk a bornak mély színt, testet és tanninokat kölcsönöz. Borait a feketeribizli, a szeder és a sötét cseresznye jellegzetes jegyei teszik felismerhetővé. Érése általában késői, ezért elsősorban melegebb fekvésekbe ajánlott. Szüretje október folyamán esedékes. A vastagabb bogyóhéj jó ellenállóságot biztosít a szürkerothadással és a bogyórepedéssel szemben. Termése alacsony vagy közepes, hiszen a mérsékelt hozam és a kiváló gyümölcsminőség e fajta borainak egyik kulcsa. Csemegeszőlőként nem fogyasztható.

Termesztés: A bortermő szőlő napos, meleg, védett termőhelyen fejlődik a legjobban, ideális egy déli fal mellett vagy déli lejtőn, ahol a fürtök éréséhez elegendő fényt és hőt kap. A talaj legyen jó vízáteresztő, homokos vályog vagy vályog, tápanyagban gazdag, semleges vagy enyhén lúgos kémhatású. A kötött, tartósan pangóvizes talajt nem tűri. Ültetés előtt érdemes a talajt komposzttal vagy jól érett trágyával feljavítani. Az öntözés főként az ültetést követő első években és aszályos időszakban fontos, később a szőlőnek elegendő a természetes csapadék. Tavasszal komposzttal vagy magasabb kálium- és foszfortartalmú trágyával tápanyagot pótolunk a termőképesség és a vessző beérésének elősegítésére. Július végén klórmentes, mikroelemeket tartalmazó komplex műtrágyával trágyázunk. Évente szükséges a metszés, amelyet kora tavasszal végzünk: eltávolítjuk a gyenge és felesleges hajtásokat, és csak azokat a rügyeket hagyjuk meg, amelyekből a termés fejlődik. A helyes metszés megőrzi a tő életerejét és a termés minőségét. A fiatal csemetéket ajánlott a fagyok ellen védeni.

A konténeres csemeték tavasztól őszig ültethetők, a szabadgyökerűek tavasszal vagy ősszel, lombhullás után. Ültetéskor a csemetét néhány centiméterrel mélyebbre helyezzük, mint ahogy a faiskolában nőtt, majd alaposan beöntözzük.

Szerző: Lucie | Revízió: 3.11. 2025