Bortermő szőlő 'Zibibbo' Vitis vinifera 'Zibibbo'

Termék részletes leírása

Bortermő szőlő 'Zibibbo'  - szin. Moscato d’Alessandria. Fehér bor- és csemegeszőlő-fajta, amelynek eredete a Földközi-tenger térségére, különösen Olaszországra és Görögországra vezethető vissza. Bogyóinak héja világos zöldessárga vagy aranyszínű, a bogyók közepes vagy annál nagyobb méretűek, a fürtök terjedelmesek (jellemzően kb. 370 g), lazák vagy közepesen tömöttek. Húsa jellegzetesen aromás és édes, kifejezett muskotályos zamattal. A fajtából készült bor jellemzően erősen aromás, édes vagy félédes ízű, tipikus muskotályos jegyekkel. Illatában gyakran citrusfélék, őszibarack, kajszibarack, méz és finom virágos árnyalatok jelennek meg. Íze üdítő és aromás, finom savakkal, amelyek ellensúlyozzák az édességet. E tulajdonságai révén kiválóan alkalmas minőségi édes- és likőrborok készítésére, valamint friss fogyasztásra is. Érési ideje a közép-késői kategóriába tartozik, hagyományos körülmények között a szüret szeptember végén, melegebb vidékeken már szeptember elején zajlik. Ellenálló képességét tekintve érzékenyebb fajta, a jó termés és a növény egészsége érdekében fontos a napos, jól szellőző, jó vízelvezetésű termőhely kiválasztása és a betegségek elleni megelőző védekezés. Megfelelő gondozás mellett azonban jól beválik, és kiváló eredményt hoz, nemcsak haszonnövényként, hanem díszítő szempontból is. Erőteljes, kúszó növekedésének köszönhetően támrendszeren, pergolán, lugason vagy kisebb szőlőskertben is jól nevelhető. Magassága kb. 4 m.

Termesztés: A szőlő napos, meleg és védett termőhelyen fejlődik a legjobban, ideális esetben déli fal mellett vagy déli lejtőn, ahol elegendő fényt és hőt kap a fürtök beéréséhez. A talaj legyen jó vízáteresztő, homokos vályog- vagy vályogtalaj, megfelelő tápanyagtartalommal, semleges vagy enyhén lúgos kémhatással. A kötött és tartósan vizenyős talajt nem viseli el. Ültetés előtt ajánlott a talajt komposzttal vagy jól érett trágyával feljavítani. Az öntözés főként az ültetést követő első években és aszályos időszakban fontos, később a szőlőnek elegendő a természetes csapadék. Tavasszal komposzttal vagy magasabb kálium- és foszfortartalmú trágyával érdemes tápanyagot pótolni a termőképesség és a vesszők beérésének elősegítésére. Július végén klórmentes, mikroelemeket tartalmazó komplex műtrágyával trágyázzuk. Évente metszés szükséges, amelyet kora tavasszal végzünk – eltávolítjuk a gyenge és felesleges vesszőket, és csak azokat a rügyeket hagyjuk meg, amelyekből a szőlő teremni fog. A helyes metszéssel megőrizhető a tő életereje és a termés minősége. A fiatal csemetéket ajánlott a fagyok ellen védeni.

A konténeres növények tavasztól őszig ültethetők, a szabadgyökerű csemeték tavasszal vagy ősszel, lombhullás után. Ültetéskor a csemetét néhány centiméterrel mélyebbre helyezzük, mint ahogy a faiskolában nőtt, majd alaposan beöntözzük.

Szerző: Lucie | Revízió: 13.11. 2025