Cédrát 'Maxima' Citrus medica 'Maxima'

Termék részletes leírása

Citrom 'Maxima' - egy olyan citrom fajta, amely gyümölcseinek méretével és általános növekedésével tűnik ki. A citromtermesztés hagyományos szubtrópusi területeiről származik, ahol elsősorban a konyhában és a cukrászatban használják. Kedvező körülmények között több méteresre is megnőhet, hazai konténeres termesztésben a magassága általában 1,8–2,2 m, szélessége pedig körülbelül 1–1,5 m között mozog. Habitusza felálló vagy szabálytalanul szétterülő, az ágak tövisesek, és rajtuk rövid vagy közepes hosszúságú tövisek fejlődnek. A levelek nagyok, lándzsásak vagy szinte széles ellipszis alakúak, bőrneműek, sötétzöldek, és összenyomáskor jellegzetes citromillatot árasztanak. A virágok többnyire márciustól májusig jelennek meg, fehérek vagy halvány rózsaszínesek, kívülről lila árnyalattal, fürtökben helyezkednek el és nagyon aromásak. Megfelelő körülmények között ősszel egy gyengébb virágzási hullám is következhet. A virágokból citromszerű vagy tojásdad alakú, erősen ráncos sárga héjú és feltűnő méretű gyümölcsök fejlődnek. Jó körülmények között hosszuk meghaladja a 20 cm-t, súlyuk pedig eléri a 2 kg-ot. A héj nagyon vastag, bőségesen tartalmaz illóolajokat, erősen aromás, a belső fehér rész forrázás után édeskés és törékeny, kandírozásra alkalmas. A velő világossárga, közepesen lédús, erősen savanyú, ízre a citromra emlékeztet. A gyümölcsök C-vitamint és a citrusfélékre jellemző flavonoidokat tartalmaznak, amelyek a változatos étrend részeként hasznosulnak. Háztartási használatra leggyakrabban a kandírozott héj kerül a süteményekbe és desszertekbe, a frissen reszelt héj a tortákba és krémekbe, a velő és a lé limonádékba, teákba, pácokba, valamint halak vagy zöldségételek ízesítésére. A nagy gyümölcsök dekoratívan mutatnak a növényen, gyakran áttelelnek, és jelentős elemet alkotnak a konténeres kompozícióban.

Termesztés: Melegkedvelő, előkelő citrusfélének számít, nagy, mélyen barázdált gyümölcsökkel, amelyek maximális fényt és védett helyet igényelnek. A legjobban a déli falaknál fejlődik, ahol napközben felhalmozódik a meleg, és éjszaka nincsenek hirtelen hőmérséklet-ingadozások. Az aljzat legyen nagyon jó vízáteresztő és ásványi anyagokban gazdag, kiváló minőségű komposzt, durva homok és pemza keveréke 6-6,5 pH-val, az edény alján vízelvezető réteg. Az öntözés egyenletesen, kisebb adagokban történik, a nehéz termések telítődésekor az öntözés gyakorisága kissé növekszik, az öntözések között a felső réteg hagyjuk megszáradni. Trágyázás márciustól augusztusig speciális citrus műtrágyával, kiegyensúlyozott NPK aránnyal és stabil magnézium adaggal, hat hetente vas pótlása kelátokban. A metszés mértéktartó, a vázágak megerősítésére összpontosítva, a hosszú hajtásokat rögzíteni kell, hogy a termések ne törjék el az ágakat. A cédrátot főként 35-60 literes edényekben termesztik, az átültetés kétévente vagy háromévente történik. 5 °C alatti hőmérséklet esetén a növényeket világos télikertbe vagy fűtött üvegházba helyezik 8-12 °C-ra, az edény alátéteken áll, hogy a gyökerek ne hűljenek ki. Beltérben a legvilágosabb helyet kell választani a déli ablaknál, rövidebb napok esetén kiegészítő világítás is előnyös.

Szerző: Krisztina | Felülvizsgálat: 2025.11.19.

További információ: Útmutató citrusfák termesztéséhez