Cédrátcitrom 'Florentina' Citrus limonimedica 'Florentina'

Termék részletes leírása

Cédrátcitrom 'Florentina' - a citrom és a cédrátcitrom történelmi hibridje, firenzei cédrátként ismert. Toszkán városok környéki vidékről származik, ahonnan a 17. században a firenzei Medici-kertekbe került, és a narancsházak klasszikus gyűjteményeinek részévé vált. Hazai viszonyok között konténeres kultúrában közepes növekedésű, örökzöld fát nevel, amely mintegy 1,5–2 m magas és körülbelül 1–1,2 m széles. Koronája szabálytalan, inkább felálló. Ágai tövisesek, fiatal hajtásai feltűnően lila színűek. Levelei oválisak vagy elliptikusak, bőrszerűek és fényes zöldek, szélük finoman fogazott, összedörzsölve erős illatot árasztanak. A virágbimbók lilák, a kinyíló virágok fehérek vagy halvány rózsaszínesek, és erősen illatoznak. Többnyire áprilistól júniusig nyílnak, meleg években később is. Termései közepesek vagy nagyok, általában 8–12 cm hosszúak, citromszerűen oválisak, kúpos csúccsal. Az ágakon fordított körtékként függenek. Héjuk vastag, aranysárga, ráncos és rendkívül aromás, a fehér, húsos rész ropogós és enyhén édeskés. A gerezdes gyümölcshús leve narancsos vagy sárgás színű, kifejezetten savanyú és frissítő. A termések C-vitamint, illóolajokat és flavonoidokat tartalmaznak, amelyeket hagyományosan a konyhában, a cukrászatban és az illatszergyártásban hasznosítanak. Házi körülmények között elsősorban a kandírozott héj, a frissen reszelt héj, valamint a lé hasznosítható. Ez utóbbi limonádékhoz, szörpökhöz, desszertekhez és pácokhoz, illetve halak és zöldségek ízesítéséhez való. A növény önbeporzó, más fajta nélkül is köt termést. Más citrusfélék jelenléte azonban elősegíti a rovarok általi beporzást.

Termesztés: Melegkedvelő, arisztokratikus citrusféle. Termései nagyok és mélyen barázdáltak, ezért a növény a lehető legtöbb fényt és szélvédett helyet igényli. Legjobban déli fal mellett fejlődik, ahol napközben felhalmozódik a hő, és éjjel nem alakulnak ki hirtelen ingadozások. A közeg legyen nagyon jó vízáteresztő és ásványi anyagokban gazdag. Megfelelő a minőségi komposzt, a durva homok és a habkő keveréke 6–6,5-ös pH-val, a konténer aljára pedig drénréteg kerüljön. Az öntözés egyenletesen, kisebb adagokban történik. A nehéz termések érése idején a gyakoriság kissé nő, két öntözés között a felső réteget hagyni kell kiszáradni. A trágyázást márciustól augusztusig végezzük, kiegyensúlyozott NPK-arányú, állandó magnéziumtartalmú speciális citrustrágyával. Hathetente kelátos vaspótlás is ajánlott. A metszés mértékletes, a hangsúly a szilárd vázágakon van. A hosszú hajtásokat kikötjük, hogy a termések ne törjék le az ágakat. A cédrátcitromot főként 35–60 literes konténerekben nevelik, és két-három évente ültetik át. Ha a hőmérséklet 5 °C alá süllyed, a növényeket világos télikertbe vagy fűtött, 8–12 °C-os üvegházba viszik. A konténert alátétekre állítják, hogy a gyökerek ne hűljenek ki. Beltérben a legvilágosabb, déli ablak melletti hely a legmegfelelőbb, rövidebb nappalok idején kiegészítő megvilágítás is hasznos.

Szerző: Kristýna | Revízió: 19.11. 2025 

Bővebben:  Útmutató a citrusfélék termesztéséhez