Citromfa 'Amalfitano' Citrus 'Amalfitano'

Termék részletes leírása

Citromfa 'Amalfitano' - az Olaszországban, az Amalfi-parton termesztett hagyományos citromokból származó nagy termésű fajták közé tartozik, amelyeket erősen aromás héjuk és magas levtartalmuk miatt becsülnek. Hazai viszonyok között konténerben közepesen erős növekedésű, örökzöld cserjévé vagy kisebb fává fejlődik, magassága nagyjából 1,5–2 m, szélessége 1–1,2 m körüli. Koronája természetesen lekerekített, közepesen sűrű, a fiatal hajtásokon kisebb számú rövid tövissel. Fényes, sötétzöld, bőrszerű levelei jellegzetes citrusillatot árasztanak, és tömör, egész évben zöld koronát alkotnak. Halványrózsaszínes bimbókból nyíló fehér virágai tavasztól őszig hullámokban jelennek meg, erősen illatoznak, és vonzzák a méheket, valamint más beporzókat. Termései nagyok, megnyúltak vagy oválisak, gyakran 8–10 cm hosszúak, vastag, illóolajokban gazdag sárga héjjal, amelyet az Amalfi-vidéken hagyományosan desszertek, likőrök és cukrászipari termékek ízesítésére használnak. Termésének húsa világossárga, nagyon lédús, kifejezetten savanyú, mégis harmonikusan aromás, és rendszerint kevés magot tartalmaz, ami megkönnyíti a konyhai felhasználást. A friss termés limonádékba, teákba, salátákba és pácokba illik, héja reszelve és kandírozva is felhasználható. Mint minden citrom, gazdag C-vitaminban, emellett flavonoidokat és más növényi anyagokat is tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a változatos és kiegyensúlyozott étrendhez.

Termesztés: Teljes napsütést és szélvédett, meleg mikroklímájú helyet igényel, ideális a déli fal mellett. A közeg legyen jó vízáteresztő, humuszban gazdag, 6–6,5 pH-jú, a konténer aljára drénréteget kell helyezni. Az öntözés legyen rendszeres, két öntözés között a közeg részben száradjon ki. A trágyázást márciustól augusztusig citrusféléknek való, emelt nitrogén- és magnéziumtartalmú tápoldattal végezzük, nyáron a termések beérését káliummal érdemes segíteni, hat–nyolc hetente pedig kelátos vaspótlás ajánlott. A metszést a betakarítás után és a fő növekedési hullámot követően végezzük. A konténeres termesztés az általános, 20–40 literes cserép ajánlott, amelyben két–három évente átültethető. Az ültetés tavasztól őszig végezhető. A fagy ellen a mobil termesztés és a világos, fagymentes helyen, 5–12 °C-on történő teleltetés nyújt védelmet. Télen világos télikertben, déli fekvésű üvegezett loggián vagy hűvös, világos, szellőztethető folyosón helyezhető el, a konténert alátétekkel el kell szigetelni a hideg padlótól, hogy a gyökerek ne fagyjanak át. 

Szerző: Kristýna | Revízió: 22.11. 2025

Bővebben: Útmutató a citrusfélék termesztéséhez