Citromfa 'Izrael' Citrus limon 'Israel'

Termék részletes leírása

'Izrael' citromfa - azon fajták közé tartozik, amelyek neve az izraeli citruskertészetben gyökerezik, ahol hosszú ideje nemesítenek kiegyensúlyozott savasság-édes íz arányú citromokat. Ez egy örökzöld, közepesen erős növekedésű cserje vagy kisebb fa, amely edényekben nálunk általában 1,5–2 m magasságot és körülbelül 1–1,5 m szélességet ér el. Az ágakon rövid tövisek és fényes, sötétzöld, hosszúkás-tojásdad levelek találhatók, jellegzetes citromillattal, amelyet a konyhában is használnak. Tavasszal és gyakran nyáron is megjelennek fehér virágok rózsaszínes bimbókkal, körülbelül 2–3 cm szélesek, intenzíven illatosak és a méhek jól látogatják. A fajta önbeporzó, így egészen egyedüli fácskaként is megbízhatóan terem lakásban vagy télikertben. A gyümölcsök tojásdadok vagy oválisak, hosszuk elérheti a 10 cm-t, sárga héjuk gazdag illóolajokban és intenzív aromájú, méretük és formájuk megfelel a kultivárt árusító cseh faiskolák leírásainak. A velő sötétsárga, nagyon lédús, finomabb, édesebb ízű és kevésbé fanyar, mint a szokásos kereskedelmi citromoké, mégis kellően frissítő az italokhoz és ételek ízesítéséhez. Alkalmas friss fogyasztásra szeletelve, limonádékba, desszertekbe, pácokba, zöldségek savanyításához, kandírozott héj készítéséhez és házi likőrök készítéséhez. A gyümölcsök, akárcsak más citromfélék, magas arányban tartalmaznak C-vitamint, szerves savakat és antioxidánsokat, amelyek támogatják a citrom mindennapi konyhai felhasználását.

Termesztés: Teljes napfényt és védett, meleg mikroklímát igényel a déli fal mellett. A szubsztrátum legyen vízáteresztő és humuszban gazdag, 6-6,5 pH-értékkel, az edény alján vízelvezető réteget kell elhelyezni. Az öntözésnek rendszeresnek kell lennie, az öntözések között pedig részleges kiszáradásnak. A trágyázás márciustól augusztusig történik citrusfélékhez való, magasabb nitrogén- és magnéziumtartalmú műtrágyával, nyáron káliummal támogatva a termésérést, hat-nyolc hetente egyszer vas pótlása kelát formában. A metszést betakarítás után és a fő növekedési hullám után végzik. A tartályban történő termesztés szokásos, 20-40 literes edényt választanak, amelyet két-három évente át kell ültetni. A telepítés tavasszal és ősszel történik. A fagy ellen előnyös a mobil termesztés és a téli tárolás világos, fagymentes helyen, 5-12 °C között. A téli elhelyezés világos télikertben, déli tájolású üvegezett loggián vagy hűvös, világos, szellőztethető előszobában ajánlott, az edényt el kell választani a hideg padlótól alátétekkel, hogy elkerüljük a gyökerek átfagyását.

Szerző: Kristýna | Felülvizsgálat: 2025.11.25.

Többet itt: Citrusfélék termesztési útmutatója