Citromillatú kakukkfű Thymus × citriodorus

Termék részletes leírása

Citromillatú kakukkfű - örökzöld, alacsony félcserje az ajakosvirágúak családjából, amelyet tiszta citromillatú leveleiért termesztenek. Illatát a magasabb citráltartalmú aromás illóolajok adják. A kertben sűrű, párnás csomókat alkot, amelyek általában 0,2–0,3 m magasak és 0,3–0,4 m szélesek, részben fásodó tővel és apró, tojásdad vagy keskeny elliptikus levelekkel. Júniustól augusztusig a lomb fölé rövid virágfüzérek emelkednek rózsaszín vagy rózsáslila csöves virágokkal, amelyek nektárt kínálnak a méheknek és poszméheknek. Tövistelen és nem mérgező, ezért utak vagy ülőhelyek közelébe is ültethető. Leveleit frissen és szárítva is használják, jól illik halhoz, szárnyashoz, zöldségekhez és gyümölcsszörpökhöz, íze általában finomabb, mint a kerti kakukkfűé (Thymus vulgaris). Száraz kiültetésekben természetes hatást kelt levendula, zsálya vagy varjúháj mellett, ahol alacsony, illatos szegélyt alkot a kövek között. Meleg napokon elég a levelet enyhén megérinteni, és a levegőben citrusos illat jelenik meg, amely a konyhában is tisztán és visszafogottan érvényesül. Felhasználása sokrétű a fűszervajtól és pácoktól a szörpökig és teákig. A fűszerkertben oregánóval, borsfűvel és metélőhagymával társítható, díszkiültetésekben a kavicságyásokat és száraz támfalakat teszi lágyabbá.

Termesztés: A citromillatú kakukkfű termesztéséhez a teljes napsütés és a meleg, jól szellőző termőhely válik be, félárnyékban a párna általában ritkul, az illat pedig gyengül. Könnyű vagy homokos vályogtalajt kedvel kiváló vízelvezetéssel, inkább szárazat, körülbelül 6,5–8,0 pH-val. Az öntözés főleg ültetés után és edényes tartásnál fontos, begyökeresedés után a növény a szárazságot jobban tűri, mint a túlöntözést. Tavaszi komposztszórás vagy mérsékelt tápanyag-utánpótlás serkenti a fiatal hajtások képződését, a túl sok nitrogén növeli a lisztharmat kockázatát. Virágzás után a hajtások visszavágása sűríti a növényt, és megakadályozza a párna közepének felkopaszodását. A konténeres növények márciustól októberig ültethetők, a levelek májustól októberig szedhetők, illatuk virágzás előtt a legerősebb. Magyarországon körülbelül -23 °C-ig fagytűrő, télen elsősorban a téli nedvesség árt neki, ezért segít a kavicstakarás. Felületi ültetésnél 25–30 cm-es tőtávolság ajánlott, ami négyzetméterenként kb. 9–12 tőnek felel meg. Túlöntözéskor gyökérrothadás, a fiatal hajtásokon levéltetű jelentkezhet. Edényben jó vízáteresztő, homokkal kevert fűszernövény-földkeverék és az aljára terített vízelvezető réteg válik be. Cserépben a teleltetés védett helyen biztonságosabb, ahol a gyökereket nem károsítja a pangó víz. A fiatal ültetések hótakaró nélküli fagyban hálásak a könnyű fenyőgally-takarásért. Az állomány tavaszi tőosztással vagy késő tavaszi dugványozással könnyen megújítható.

 Szerző: Kristýna | Revízió: 25.02. 2026