Citrus 'Yuzu N°1' Citrus junos YUZU No. 1

Termék részletes leírása

Citrus 'Yuzu N°1' - a hagyományos japán yuzu szelektált formája, a mandarin és az ichang papeda keresztezése, amelyet gyümölcseinek illatáért és a hidegebb körülmények elviselésének képességéért értékelnek. Konténerben közepesen növekvő, sűrűn leveles és tövises cserjét vagy kisebb fát képez, körülbelül 1,5–2 m magas és 1,2–1,5 m széles, sötétzöld, lándzsás levelekkel, rövid szárnyas levélnyeleken. Tavasszal, általában májustól júniusig, fehér, erősen illatos virágokkal virágzik, amelyek vonzzák a beporzó rovarokat, és egyúttal dekoratívak a teraszokon és a télikertekben. A gyümölcsök kisebbek vagy közepes méretűek, lapítottak, átmérőjük körülbelül 5–7 cm, erős, durva és dudoros héjjal, amely éréskor zöldről sárgára, majd narancssárgára színeződik. A velő borostyánsárga, erősen savanyú, enyhén kesernyés, gyantás aromával és viszonylag kevés lével. A gyümölcsök nálunk főként októbertől márciusig érnek, és elsősorban az erősen aromás héj és a lé miatt használják őket. Felhasználhatók marinádokban, ponzu típusú szószokban, desszertekben, lekvárokban és italokban, ahol helyettesítik a citromot vagy a lime-ot, és finoman fűszeres illatot adnak. A héj és a velő is tartalmaz C-vitamint és számos aromás anyagot, amelyeket a gasztronómiában és a házi gyümölcsfeldolgozásban értékelnek. A hidegebb területeken a Yuzu-t óvatosan kell termeszteni, és intézkedéseket kell hozni a fagyvédelem érdekében, különösen a téli hónapokban.

Termesztés: Közép-Európa körülményei között a Citrus csemetéket főként edényekben termesztik, mint hordozható növényt teraszokra, erkélyekre és télikertekbe; a legenyhébb területeken erős téli takarással szabadföldben is növekedhet. Legjobban teljes napon, védett helyen fejlődik, ahol a fa jól beérik és elegendő virágot hoz, enyhe félárnyékot is elvisel. A szubsztrátnak jól szellőzőnek, humuszosnak és légáteresztőnek kell lennie, enyhén savanyú vagy semleges, pH-érték körüli 6–7-es reakcióval; alkalmas citrusfélékhez való szubsztrát homok hozzáadásával és vízelvezető réteggel az edény alján. Az öntözés az érés és virágzás időszakában rendszeres, az egyes öntözések között a szubsztrát felszínének enyhén meg kell száradnia, télen az öntözés mérsékelt. Márciustól augusztusig a 2 hetente történő, citrusféléknek szánt tápoldattal történő trágyázás előnyös, ősszel és télen nem trágyázzuk. A fiatal növényeket 1–2 év után egy kissé nagyobb edénybe ültetik át, az idősebbeket ritkábban, tavasszal könnyű metszést végeznek a kompakt korona fenntartása érdekében. A Yuzu az egyik ellenállóbb citrusféle, a kifejlett növények rövid ideig elviselik a hőmérséklet csökkenését körülbelül -10 és -12 °C közé, de az edényben való megbízható átteleltetéshez világos, fagymentes helyiségeket ajánlanak 0–8 °C körüli hőmérséklettel. A téli elhelyezés világos télikertben, déli tájolású üvegezett loggián vagy hűvös, világos, szellőztethető előszobában ajánlott, az edényt el kell választani a hideg padlótól alátétekkel, hogy elkerüljük a gyökerek átfagyását.

Szerző: Kristýna | Felülvizsgálat: 2025.11.24.

Többet itt: Útmutató citrusok termesztéséhez