Édes lime 'Palestine' Citrus limettioides 'Palestine'

Termék részletes leírása

Édes lime 'Palestine' - a Közel-Kelet és Dél-Ázsia térségéből származik, ahol enyhén édes, kevéssé savanyú levéért termesztik. Az édes lime-ok közé tartozik, amelyeket a hagyományos konyhában és a házi gyümölcsfeldolgozásban is nagyra becsülnek. Önbeporzó, így a terméskötéshez nincs szüksége másik citrusfélére porzóként. Mérsékelt övi körülmények között dézsában közepes magasságú, dúsan elágazó cserjévé fejlődik, részben tüskés hajtásokkal és örökzöld, ovális, zöld levelekkel. Magassága 1,5–2 m, szélessége 1–1,5 m körül alakul. Virágai tiszta fehérek, közepes méretűek és erősen illatosak. Főként késő téltől tavaszig nyílnak, jó körülmények között nyáron újra, így a növény fokozatosan újabb terméseket köthet. Termései közepes méretűek, gömbölyűek vagy enyhén lapítottak, vékony, sima héjuk éréskor zöldből sárgába vált. Gyümölcshúsa halványsárga, nagyon lédús, alacsony savtartalmú, enyhén édes ízű, jellegzetes lime-illattal és általában kevés maggal, ezért kellemes alternatívája a megszokott, csípős savanyúságú lime-oknak. Leve gazdag C-vitaminban, valamint a flavonoidok és illóolajok csoportjába tartozó további antioxidáns anyagokban, és jól kiegészíti a megszokott gyümölcsfogyasztást. A konyhában frissítő italokhoz, teákhoz, salátaöntetekhez és pácokhoz facsarják, könnyebb desszertekbe és gyümölcssalátákba is illik, ahol citrusos jegyet ad számottevő savanyúság nélkül. Héja finomra reszelve fűszerként használható édes és sós ételekhez, így termései enyhén egzotikus elemet hoznak a házi konyhába, amely jól illeszkedik a kínálat többi citrusféléjéhez.

Termesztés: Napos, védett termőhelyet igényel. A lime-okat 30–50 literes edényekben nevelik, beltérben a legvilágosabb helyre, déli ablak mellé kerülnek. A termőhely legyen nagyon világos és napos, ideálisan déli vagy délnyugati fekvésű. A fő vegetációs időszakban a 20–28 °C-os hőmérséklet kedvez neki, a tartós, 12 °C alatti lehűlés lassítja a növekedést, 5 °C körül pedig károsodás fenyeget. A közeg legyen jó vízáteresztő, laza szerkezetű citrusföld, vízelvezető réteggel, pH 6,0–6,5. Az öntözés rendszeres, a felszín kiszáradása után következik, télen mérsékelt. Trágyázása márciustól szeptemberig magnéziumot és mikroelemeket tartalmazó citrustápoldattal történik, klorózis esetén a kelátvas, valamint a lágyabb vagy savanyított víz segít. Edényben jót tesz a talajtakarás és a magasabb, vízelvezető nyílással ellátott cserép, átültetése 2–3 évente esedékes. Teleltetése világos, hűvös, 8–12 °C-os helyiségben történik, ilyenkor az öntözés csak fenntartó jellegű. Hideg éjszakák fenyegetésekor segít, ha meleg fal mellé húzzák, és kétrétegű fátyolfóliával takarják. Télen mértékkel öntözik, a helyiséget rendszeresen szellőztetik, a földlabdát pedig szigetelő alátéttel védik a kihűléstől. A metszést főként márciusban és áprilisban végzik a megnyúlt hajtások visszavágásával és a korona ritkításával. A nyári fenntartó metszés a szüret után, júliusban és augusztusban következik, a perzsa lime-nál szeptemberben is. A fiatal hajtások csípése júniustól augusztusig történik a negyedik–hatodik levél felett, késő őszi és téli metszést nem végeznek.

 Szerző: Kristýna | Revízió: 22.11. 2025

Bővebben: Citrusfélék termesztési útmutatója