Ehető golgotavirág 'Maracuja' Passiflora edulis

Termék részletes leírása

Ehető golgotavirág 'Maracuja' - örökzöld vagy félig lombhullató kúszónövény, amely Dél-Brazíliából, Paraguayból és Észak-Argentínából származik. Botanikailag évelő, kacsokkal csavarodó növény, amely meleg éghajlaton 4–8 m-esre is megnő, dézsában kisebb marad, és a hajtások vezetésétől függően általában 2–4 m hosszúságot ér el. Levelei sötétzöldek, fényesek, háromkaréjúak és bőrneműek. Virágai egyesével nyílnak a levélhónaljakban, átmérőjük körülbelül 5–7 cm, fehér, bíbor és lila rajzolatukhoz finom illat társul. Virágzás után 4–7 cm hosszú, gömbölyű vagy tojásdad termések fejlődnek, amelyek az alapformánál többnyire bíborszínűek vagy sötétlilák. Belsejében kocsonyás, sárgásnarancs, erősen aromás terméshús található sok maggal. Íze édeskés-savanykás és üdítő, frissen fogyasztva, desszertekbe, italokba, szörpökbe és joghurtok ízesítésére is kiváló. A termés C-vitamint, rostot, káliumot és színes antioxidáns festékanyagokat tartalmaz. A Passiflora edulis fajhoz tartozik a sárga termésű f. flavicarpa forma is, amely melegigényesebb és gyakran idegentermékenyülő, míg a bíbor forma általában önbeporzó. Dézsás termesztésnél azonban a nagyobb termésmennyiség gyakran kézi beporzással vagy több növény együttes nevelésével érhető el.

Termesztés: Legjobban teljes napon, meleg, szélvédett helyen, üvegházban, télikertben vagy a nyári kihelyezés idején déli fal mellett fejlődik. A közeg legyen humuszos, laza és nagyon jó vízáteresztő, perlit, kéreg vagy durvább homok hozzáadásával, ideálisan körülbelül 5,5–6,5 pH-értékkel. Növekedés idején rendszeres öntözést igényel tartós túlnedvesedés nélkül, tavasztól nyárig pedig tápoldatozást is, leginkább termős zöldségekhez vagy virágzó növényekhez való trágyával. A nagyobb dézsába ültetés tavasszal történik, a szabadba a fagyok elmúltával kerülhet ki. Leggyakrabban júniustól augusztusig virágzik, nagyon meleg körülmények között tovább is, a betakarítás a nyár alakulásától függően általában augusztustól októberig tart. Magyarországon nem fagytűrő, a 0 °C alatti hőmérséklet károsítja a leveleket és a hajtásokat, a biztonságos teleltetéshez világos, általában 5–12 °C-os hely szükséges. A metszést tavasszal, az új növekedés előtt végezzük, ekkor a túlnőtt és gyenge hajtásokat visszavágjuk, a támasztékon pedig erős vázat hagyunk meg. Nyáron hasznos a hajtások kikötése és a túl hosszú hajtások visszacsípése. Dézsában rács, ív vagy drótvezetés formájú támaszték ajánlott. A kártevők közül takácsatkák, molytetvek, pajzstetvek és levéltetvek jelenhetnek meg, nehéz és túlnedvesedett közegben gyökérrothadás fenyeget. Kezdőknek akkor ajánlott, ha a meleg, a fény, a támaszték és a fagymentes teleltetés biztosított.

Szerző: Kristýna | Revízió: 02.04. 2026