Ehető taro Colocasia esculenta

Termék részletes leírása

Ehető kolokázia - trópusokon élő növény az Araceae (aroid) családból, Délkelet-Ázsiából és az indiai szubkontinensről származik, amelyet impozáns levelei miatt gyakran dísznövényként termesztenek. Ez a faj taro vagy „elefántfül“ néven is ismert nagy, szív alakú vagy nyíl alakú levelei miatt, amelyek hossza elérheti a 90-150 cm-t, és egy masszív, gumós rizómából - a cormból - nőnek ki. A hosszú levélnyeleken hordozott levelek jellegzetes trópusi hatást keltenek a kerti ágyásokban, teraszokon vagy edényekben, és a vegetációs időszakban uralják a teljes élőhelyet. A kultúrában számos forma és fajta létezik, amelyek eltérő levélszínben és -szerkezetben különböznek. A virágzat az dísznövényeknél szokatlan és gyakran láthatatlan, mivel a kertész hangsúlya a levéldekorációra esik. A taro hagyományos termesztett formáinál a gumó keményítőben gazdag, és hőkezelés után élelmiszerként szolgál, azonban a növény minden része irritáló kalcium-oxalát kristályokat tartalmaz, és bőrrel érintkezve vagy feldolgozás nélküli fogyasztás esetén irritációt okozhat.

Növekedés: A csehországi körülmények közötti termesztéshez elengedhetetlen figyelembe venni, hogy a Colocasia esculenta nem fagyálló, és érzékenyen reagál az 10 °C alatti hőmérsékletekre, ezért általában szezonális egynyáriként vagy olyan edényekben termesztik, amelyeket télen üvegházakba vagy belső terekbe helyeznek át. A növényeket az utolsó tavaszi fagyok után ültetik olyan helyre, ahol elegendő fény van, ideális esetben napos vagy félárnyékos helyre, ahol a talaj nedves és humuszban gazdag marad. A szubsztrátnak jól szellőzőnek kell lennie, de jó vízvisszatartó képességgel kell rendelkeznie, hogy megfeleljen a trópusi faj igényeinek. Az ajánlott pH semleges, vagy enyhén savanyú, vagy semleges. A vegetációs időszakban ajánlott állandó öntözést és rendszeres, magasabb tápanyagtartalmú táplálást fenntartani, amely támogatja a levelek robusztus növekedését. Edényekben történő termesztés esetén gyökerezés után ajánlott a szezon során kiegyensúlyozott műtrágyával táplálni. Meleg napokon a kolokázia elérheti a 90-150 cm magasságot és hasonló szélességet, ezért elegendő teret kell biztosítani a növényeknek, hogy teljes levélhatásukat kibonthassák. Ősszel, amikor a hőmérséklet 10 °C biztonságos határa alá esik, a vegetáció véget ér, és a föld feletti részek teljesen elhalhatnak. A gumókat a földből való kivétel után tavasszal száraz, szellős helyen tárolhatjuk, vagy világos, meleg helyen, minimális öntözéssel teleltethetjük át. Beltérben történő termesztés esetén ajánlott a magasabb páratartalom és a megfelelő hőmérséklet fenntartása, hogy a levelek megőrizzék dekoratív habitusukat. Gyakoribb problémák közé tartozik a túlöntözés, amely a gumók rothadásához vezet, valamint kártevők, mint például takácsatkák vagy levéltetvek, amelyeket jó kultúrával és a páratartalom ellenőrzésével lehet megelőzni.