Eperfa 'Mulle' Morus acidosa 'Mulle'

Termék részletes leírása

Eperfa 'Mulle' - hosszú életű cserjeként vagy kisebb faként nevelt gyümölcstermő fás növény, sűrűn elágazó, szélesen boltozatos koronával. A szakirodalomban Morus australis vagy „koreai eperfa” néven is szerepel, az európai faiskolák kompakt növekedése és termésének íze miatt terjesztett szelekcióként tartják számon. Hazai viszonyok között többnyire 3–4 m magasra és 2–3 m szélesre nő, éves hajtásnövekedése a víz- és tápanyagellátástól függően nagyjából 20–40 cm. Levelei szórt állásúak, szív alakúak vagy tojásdadok, gyakran 8–15 cm hosszúak, nyáron mélyzöldek, ősszel megsárgulnak. Virágai jelentéktelen barkák, tavasszal jelennek meg, a növény porzófajta nélkül is terem. Termése megnyúlt, általában 2–3 cm hosszú, teljes érettségben feketés-lila, lédús és édes-savanykás, júliustól szeptemberig fokozatosan érik. A konyhában frissen, desszertekben, lekvárnak, szörpnek és aszalva is felhasználható, jól párosítható almával vagy ribizlivel. Sötét színe az antociántartalommal függ össze, a termés természetes módon rostot és vitaminokat, főként C-vitamint is tartalmaz. A kertben ehető szoliterként terasz mellé, a haszonkertbe és kerítéshez is ültethető, egyúttal táplálékot nyújt a madaraknak és korai virágport a rovaroknak.

Termesztés: Teljes napon, melegebb, védett fekvésben fejlődik jól, ahol a fa és a termés is jól beérik. Nagyobb méretű edényben, napos helyen is nevelhető. A talaj legyen közepesen kötött vagy könnyebb, jó vízáteresztő, humuszos, mérsékelten nedves, tartós pangó víz nélkül. Az optimális pH nagyjából 6,5–7,5, de a növény az enyhén lúgos vagy homokosabb talajokat is elviseli, ha az ültetést követő első években elegendő vizet kap. A csemetéket általában márciustól novemberig ültetjük, komposzttal vagy jól érett szerves trágyával feljavított gödörbe. A növények közötti távolság a tervezett koronaformától függően kb. 2,5–3 m. Az első szezonokban fontos a rendszeres öntözés, később a növény a rövid ideig tartó szárazságot viszonylag jól tűri. Tavasszal elegendő a mérsékelt trágyázás kiegyensúlyozott tápanyag-összetételű trágyával, elegendő káliummal a hajtások beérésének segítésére. A metszés a korona időnkénti ritkításából, a sérült ágak eltávolításából és az áttekinthető szerkezet fenntartásából áll. Fagytűrését hazai viszonyok között kb. −25 °C-ig adják meg, védett városi és borvidéki fekvésben alacsonyabb hőmérsékletet is elvisel. Magasabban fekvő, hidegebb vidékeken a legnaposabb helyen, jó vízelvezetés mellett, erős széltől és késő tavaszi fagyoktól védve fejlődik jól. Megfelelő termőhelyen és alapvető gondozás mellett ez a fajta a megbízható gyümölcstermő fás növények közé tartozik, amelyek a házikertekben kiegészítik a bogyós gyümölcsök kínálatát.

Szerző: Nikol | Revízió: 30.12.2025