Ernyős ezüstfa 'Sweet and Tart' Elaeagnus umbellata 'Sweet and Tart'

Termék részletes leírása

Ernyős ezüstfa 'Sweet and Tart' - különleges szelekció, amely a kifejezett ízkontrasztra és a magas terméshozamra összpontosít. Ez a lombhullató, erős növekedésű cserje 3–4 méter magasra és szélesre nő. Habitusa terebélyes, sűrűn elágazó. Levelei jellegzetesen megnyúltak, a színükön matt zöldek, a fonákjukon ezüstös pikkelyek borítják őket, amelyek napfényben látványosan csillognak. Teljesen fagytűrő (-30 °C-ig), és rendkívül jól alkalmazkodik a különböző talajtípusokhoz. Pionír fásszárúként a gyökérbaktériumokkal élő szimbiózisnak köszönhetően képes megkötni a levegő nitrogénjét, így természetes módon trágyázza önmagát és a környező növényeket is. Az idősebb ágakon időnként tüskék fejlődhetnek. Fő haszna már a nevében rejlik: termése összetett ízélményt nyújt, amelyben a magas cukortartalom üdítő savanykássággal párosul. Májusban feltűnőnek nem mondható, ám intenzív illatú, krémszínű virágokkal borul el, amelyek mágnesként vonzzák a méheket. A termések, apró, ezüstösen pettyezett piros bogyók, szeptembertől októberig érnek. Likopin- és C-vitamin-tartalmuk magas. Más fajtákkal szemben megőrzi enyhén pikáns alaptónusát, ami a termést ideális alapanyaggá teszi ínyenc dzsemekhez, húsételekhez készülő mártásokhoz vagy gyümölcsborokhoz. A növény önbeporzó, de több példány ültetése növeli a termés mennyiségét.

Termesztés: Napos vagy félárnyékos termőhelyre ideális. A jó vízáteresztő, humuszos, semleges vagy enyhén lúgos kémhatású talajt kedveli, de elviseli a szárazabb és enyhén homokos talajt is, és a különféle talajtípusokat jól tűri. A trágyázást tavasztól őszig végezzük kiegyensúlyozott összetételű trágyával vagy komposzttal, amely elősegíti a növekedést és a terméskötést. Az öntözés rendszeres legyen, különösen aszályos időszakban és az ültetést követő első években, amikor a gyökérzet még gyengébb. A metszést virágzás után végezzük: ekkor eltávolíthatók az idős, sérült vagy túl sűrű ágak, és a cserje formázható, ami elősegíti az egészséges növekedést és a bő termést. Enyhe ritkító metszés csak a fiatalabb csemetéknél ajánlott, az idősebb növényeknél a metszés csökkentené a termőképességet. Több növény ültetésekor 1,5–2 méteres tőtávolság ajánlott, hogy a cserjéknek elegendő helyük legyen a növekedéshez, és ne nőjenek egymásba.

Szerző: Lucie | Revízió: 16.3. 2025