Európai olajfa 'Arbequina' Olea europaea 'Arbequina'

Termék részletes leírása

Európai olajfa 'Arbequina' - hosszú életű mediterrán fás szárú növény, amely a Földközi-tenger vidékéről és Nyugat-Ázsiából származik, ahol a több ezer éve termesztett hagyományos kultúrnövények közé tartozik. Az 'Arbequina' fajta Spanyolország északkeleti részéről, Katalóniából ered, ahol elsősorban jelentős olajfajtaként ismert. Fa vagy cserje formájában lassabban növekszik, kompakt, sűrűn elágazó koronát nevel. Kifejlett korában általában mintegy 3–5 m magasra és hasonló szélességűre nő, konténerben nevelve kisebb marad. Levelei keskenyek, bőrszerűek, ezüstöszöldek, fonákjuk világosabb, ami az olajfák jellegzetes ismertetőjegye. Májustól júniusig a hajtások végén apró, krémfehér, sok kis virágból álló virágzatok jelennek meg. Beporzás után kis, ovális termések fejlődnek, amelyek fokozatosan zöldből sötétlilára vagy feketére érnek. A fajtát terméseinek finoman aromás íze és magas olajtartalma miatt becsülik. Az olajbogyókat kiváló minőségű olívaolaj előállítására és étkezési feldolgozásra egyaránt használják. A termések telítetlen zsírsavakban gazdag növényi olajokat, valamint E- és K-vitamint és antioxidánsokat tartalmaznak.

Termesztés: Jó vízáteresztő, könnyű vagy közepesen kötött, semleges vagy enyhén lúgos kémhatású talajt igényel, ideális esetben megfelelő tápanyagkészlettel, amely a felesleges vizet gyorsan elvezeti. Használható pálmákhoz vagy citrusfélékhez való szabványos ültetőközeg is. A termőhely legyen napos és a hideg szelektől védett, mivel a növény a meleg, száraz körülményeket kedveli. A trágyázást tavasszal és virágzás után végezzük, a termőképességet és az egészséges növekedést támogató ásványi vagy szerves trágyák alkalmasak. Fenntartó és alakító metszés ajánlott, virágzás után vagy kora tavasszal, ekkor eltávolíthatók a száraz, sérült vagy rossz irányba növő ágak, és elősegíthető a fa kompakt habitusa. Az öntözés legyen rendszeres, főként az ültetést követő időszakban és aszályos periódusokban, a kifejlett növények az enyhe szárazságot elviselik. Több fa ültetésekor 3–5 m-es tőtávolság ajánlott, hogy az egyes növényeknek elegendő helyük legyen a korona fejlődéséhez. Hideg telű vidékeken a fiatal növényeket védeni kell a fagytól, például mulccsal, fátyolfóliával vagy a korona betakarásával. Hazai viszonyok között az olajfákat érdemes mobil, dézsás növényként nevelni, legalább addig, amíg a növény kellően meg nem erősödik. Már -10 °C-on is károsodhat a gyökérzet.

 Szerző: Jana | Revízió: 13.3.2026