Európai olajfa 'Taggiasca' Olea europaea 'Taggiasca'

Termék részletes leírása

Európai olajfa 'Taggiasca' - Száraz, napos mediterrán területekről származik, ahol hosszú életű fákat alkot szürkésbarna kéreggel és keskeny, bőrnemű, ezüstös fonákú levelekkel. A 'Taggiasca' fajtát hagyományosan Liguriához és az olasz riviéra nyugati részéhez kötik. Közepesen erőteljesen növekszik, cserépben általában kb. 2–3 m × 1,5–2 m magasságot ér el, meleg területeken, szabadföldben elérheti a 4–6 m magasságot is. A virágok aprók, krémszínűek, májusban és júniusban ritkás fürtökben jelennek meg. A fajtát általában öntermékenynek tartják, de a közeli más fajták jelenléte gyakran növeli a terméshozamot. A gyümölcsök kicsik, oválisak, magas olajtartalommal. A konyhában asztali olajbogyóként, valamint gyümölcsös ízű, finomabb extra szűz olaj alapanyagaként használják. Az olajbogyók természetes módon tartalmaznak egyszeresen telítetlen zsírsavakat, E-vitamint és polifenolokat, ezért gyakran említik őket a mediterrán étrend részeként. A kertkompozícióban jól mutat levendulával, rozmaringgal vagy zsályával hasonlóan szárazságtűrő növényekkel, vagy terrakotta cserépben, szoliterként a teraszon. A köztársaság meleg területein a hosszú nyár során a gyümölcsök egy része október és november között érhet be, de gyakran kemények maradnak, és a betakarítás a késő őszre tolódik.

Termesztés: A Csehországban a legcélszerűbb edényben, teljes napon, meleg fal mellett vagy védett helyen nevelni, ahol a hajtások érése elősegítve van. Alkalmas a könnyebb, nagyon vízáteresztő talaj, ásványi komponensekkel és vízelvezetéssel, talaj reakciója kb. pH 6,5–8. Az öntözés növekedés közben rendszeres, az öntözések között ajánlott a talajt részben kiszárítani. A trágyázás általában tavasszal kezdődik és nyár közepéig tart kiegyensúlyozott műtrágyával, később a nitrogént csökkenteni kell. A metszés a korona átvilágítására és a kompakt forma fenntartására összpontosít, leggyakrabban télen vagy kora tavasszal. Az ültetés márciustól októberig tart, konténeres növényeknél kulcsfontosságú elkerülni a késői fagyokat a kinti elhelyezés után. Az érett fa rövid ideig körülbelül -10 °C és -12 °C közötti hőmérsékletet bír el, alacsonyabb hőmérsékleten a levelek és az egyéves hajtások károsodásának veszélye áll fenn. A téli tárolás fényes, hűvös helyiségbe történő áthelyezéssel történik, 2–10 °C körüli hőmérséklettel és korlátozott öntözéssel. Betegségek és kártevők közül előfordulhatnak levéltetvek és pajzstetvek, a Földközi-tengeren olajfa-moly is, a megelőzés higiéniával és szellős helyen történő elhelyezéssel érhető el. A magasabb terméshozam érdekében gyakran választják a 'Leccino' vagy 'Frantoio' fajták közelségét. A konténeres termesztés lehetővé teszi az időjárásnak megfelelő könnyű áthelyezést, stabil, 30–50 literes edény és a talajcseréje ajánlott. Az ásványi zúzalék mulcs csökkenti a gyökerek túlmelegedését és a vízveszteséget. Az olajfa gyökeresedés után viszonylag szárazságtűrő, de cserépben szélben gyorsabban kiszárad.

Szerző: Kristýna | Felülvizsgálat: 2026.02.16.