Fehér eperfa 'Galicja' Morus alba 'Galicia'

Termék részletes leírása

Fehér eperfa 'Galicja' -  egy gyümölcsű eperfa fajta sötét, ehető bogyókkal, élénkzöld levelekkel és ellenálló növekedéssel, amely kiválóan alkalmas napos kertekbe. A Morus alba fajta Kínából származik, és hosszú ideje termesztik mind a selygormok takarmadásához használt levelei, mind az édes gyümölcsjei miatt. A fehér eperfa megnevezése nem jelenti azt, hogy a termésnek kizárólag fehérnek kell lennie. Ennek a fajtának a változatai fehér, rózsaszín, piros, lila vagy szinte fekete színűek lehetnek. A 'Galicja' kis vagy közepes méretű gyümölcsfaként, illetve több törzsű cserjéként termesztik, helyszínétől, vízellátástól és metszéstől függően körülbelül 6–10 m magas és 4–7 m széles. A korona sűrű, később szélesedik, és kellemes árnyékot nyújt. A levelek nagyok, zöldek, szív alakúak vagy tojásformájúak, fűrészes szélűek, a fiatal hajtásokon gyakran sekélyen vagy rendvéletlenül karéjosak. A virágok májustól júniusig jelennek meg, aprók, zöldesek és szerény megjelenésűek. A gyümölcsök júliustól augusztusig érnek. Sötétlila vagy feketék, puhák, lédúsak, édesek vagy finoman édes-savanyúak, megjelenésükben pedig a nyílább szederekre emlékeztetnek. Természetes cukrokat, rostokat, szerves savakat, káliumot, vasat, C-vitamint és antocianinket tartalmaznak, amelyek intenzív színt kölcsönöznek a sötét gyümölcsöknek. Konyhában frissen fogyasztják, valamint joghurtba, kásákba, desszertekbe, pitebe, marmeládba, lekvárba, kompottba, gyümölcslébe, szirupba, borba, likérbe, gyümölcsószószokba használják, vagy szárítják. Párkolyozások és teraszok közelében történő ültetésnél érdemes számolni azzal, hogy az érett, sötét bogyók erősen színeznek.

Termesztés: Jól érzi magát teljes napfényen és melegebb, védett helyeken, ahol a fa és a gyümölcs is jól beérik. Nagyobb edényben, napos helyen is nevelhető. A talaj legyen közepesen nehéz vagy könnyebb, jó vízelvezetésű, humuszos, enyhén nedves, hosszan tartó pangó víz nélkül. Az optimális pH körülbelül 6,5–7,5, de a növény enyhén lúgos vagy homokos talajokat is elvisel, ha az ültetés utáni első években elegendő nedvességet kap. A palántákat általában márciustól novemberig ültetik komposzttal vagy jól lebomlott szerves trágyával kevert gödörbe. A növények közötti távolság nagyjából 2,5–3 m, a tervezett korona alakjától függően. Az első szezonokban fontos a rendszeres öntözés, később a növény viszonylag jól tűri a rövid ideig tartó szárazságot. Tavasszal elegendő a kiegyensúlyozott tápanyagtartalmú műtrágyákkal történő mérsékelt trágyázás, elegendő káliummal az éves hajtások beérésének támogatására. A metszés az alkalmi koronaritkításból, a sérült ágak eltávolításából és az áttekinthető szerkezet fenntartásából áll. Fagyállósága hazai körülmények között körülbelül -25 °C-ig terjed, védett városi és borvidéki területeken alacsonyabb hőmérsékleteket is elvisel. Magasabb és hidegebb területeken a legnaposabb helyen, jó vízelvezetéssel és védelemmel az erős szél és a késői tavaszi fagyok ellen fejlődik. Megfelelő helyszín és alapvető gondozás mellett ez a fajta megbízható gyümölcsfák közé tartozik, amelyek kiegészítik a kis gyümölcsök kínálatát a házi kertekben.

Szerző: Kristýna | Felülvizsgálat: 2026.07.21.