Fehér eperfa Morus alba

Termék részletes leírása

Fehér eperfa - Kelet-Ázsiából, főként Kínából származik, ahol évezredek óta nemcsak terméséért termesztik, hanem a selyemhernyó-tenyésztés fő tápnövényeként is. Európába már a középkorban eljutott, és a melegebb vidékeken a falusi kertek és gyümölcsösök megszokott fájává vált. Kifejlett korában általában 10–15 m magasra és 8–12 m szélesre nő, terebélyes, sűrűn elágazó koronával. Levelei igen változatosak, ép szélűek és karéjosak egyaránt, 8–15 cm hosszúak, élénkzöldek, ősszel megsárgulnak. Virágai jelentéktelenek, egyivarúak, áprilistól májusig jelennek meg. Termése csonthéjas részterméskekből álló áltermés, az eper, amely júniustól júliusig érik. A termések fehérek, krémszínűek vagy halvány rózsaszínűek, puhák, édesek és lédúsak, savtartalmuk alacsonyabb, mint a fekete eperé. Frissen, aszalva, lekvárnak, szörpnek és süteményekbe is felhasználhatók, természetes módon cukrokat, rostot és ásványi anyagokat tartalmaznak. A fa gyakran egylaki, és általában porzófajta nélkül is terem. Gyors növekedésének és dús lombjának köszönhetően mély árnyékot ad, a tájban szoliterként is érvényesül. Egyre népszerűbb a magánkertekben, ahol kellemes árnyékot adó, meghatározó fa szerepét tölti be. Számos fajtája létezik, köztük terméketlen változatok is, amelyek árnyas zugok kialakítására alkalmasak. 

Termesztés: A legmegfelelőbb számára a teljes napsütés és a meleg, védett termőhely, ahol termése jól beérik. A talaj lehet vályogos vagy homokos, jó vízáteresztő, a szegényebb talajokat is tűri, az optimális pH nagyjából 6,0–7,5 között van. A fákat tavasszal márciustól áprilisig vagy ősszel októberben ültetik, 6–8 m ajánlott tőtávolsággal. Ültetés után az első két évben rendszeres öntözés ajánlott, később az eperfa nagyon jól tűri a szárazságot. Trágyázási igénye csekély, elegendő tavasszal komposztot adni. A metszést mértékkel végezzük, főként a fiatal fák alakító metszéseként, az idősebb példányok rosszabbul tűrik. Virágzása áprilisban–májusban van, a betakarítás júniustól júliusig tart. A kifejlett fák körülbelül -25 °C-ig fagytűrők, a fiatal ültetések érzékenyebbek lehetnek az erős fagyokra, de jól regenerálódnak. Betegségek és kártevők csak ritkán jelentkeznek, a fa hazai viszonyok között hosszú távon ellenállónak számít.

Szerző: Lucie Š. | Revízió: 3.2.2026