Fehér ribizli 'Viktoria' Ribes rubrum 'Viktoria'

Termék részletes leírása

Fehér ribizli 'Viktoria' - középkései fajta Csehországból. Levelei szórt állásúak, tenyeresen karéjosak, fogazott szélűek, élénkzöld színűek, szétdörzsölve jellegzetes, enyhén fűszeres illatot árasztanak. Április folyamán apró, feltűnés nélküli, tál alakú, sárgászöld virágok nyílnak csüngő fürtökben. A fajta teljesen öntermékenyülő, a méhek közreműködésével történő idegen beporzás azonban növeli a bogyók átlagos méretét. A termés július közepén érik hosszú, sűrűn rakott fürtökben. A bogyók nagyok, gömbölyűek, vékony, de szilárd, áttetsző héjúak, amelyen át finom erezet és apró magvak látszanak. Gyümölcshúsuk kellemesen édes, enyhén savanykás ízű, savtartalmuk a piros fajtákénál alacsonyabb. A termés sok C-vitamint, szerves savat és ásványi anyagot tartalmaz, így hozzájárul a szervezet természetes védekezőképességének erősítéséhez. Kiválóan alkalmas friss fogyasztásra, valamint lekvár, dzsem és szörp készítésére. A kertben a bokrokat gyümölcsös szegélyekbe vagy haszonágyásokba ültetjük, ahol más apró bogyós gyümölcsökkel társíthatók. 

Termesztés: Mély, humuszos, jó vízáteresztő, enyhén savanyú vagy semleges kémhatású talajt igényel, amely jól megtartja a nedvességet, de nem pang benne a víz. A termőhely legyen napos vagy félárnyékos, az erős széltől védett, hogy a virágok és a termés sérülése a lehető legkisebb legyen. Több bokor ültetésekor a növények között 1–1,5 méteres, a sorok között 1,5–2 méteres távolság ajánlott, ami elegendő levegőt és fényt biztosít, és megkönnyíti az ápolást. Az öntözés legyen rendszeres, főként aszályos időszakban és a terméskötés idején, a talajt nedvesen, de nem túl vizesen kell tartani. A trágyázást tavasztól őszig végezzük, elsősorban szerves trágyával vagy a növekedést és a terméskötést segítő kiegyensúlyozott műtrágyával. A metszést tavasztól őszig végezzük: eltávolítjuk az idős, gyenge és sérült ágakat, hogy elősegítsük az egészséges növekedést és a termőképességet, a különböző korú vesszőket pedig meghagyjuk az optimális termés érdekében. Edényes termesztéshez legalább 30 literes, jó minőségű ültetőközeggel és vízelvezető réteggel ellátott edényt válasszunk, az edényeket télen ajánlott védeni.

Szabadgyökerű csemeték ültetésekor a szabadgyökerű facsemete vagy bokor gyökereit legalább néhány órára vízzel teli vödörbe áztatjuk. A bokrok és fák környékét érdemes mulcsozni, hogy megelőzzük a gyomosodást. A gyökerek kissé visszavághatók.

Bővebben: A ribizli termesztési útmutatója