Fekete eperfa 'Sweet Dream' Morus nigra 'Sweet Dream'

Termék részletes leírása

Fekete eperfa 'Sweet Dream' - a fekete eperfa olyan fajtája, amely a kompaktabb növekedésre és a kiváló termésminőségre irányuló nemesítésből származik. A Morus nigra faj Elő-Ázsiából ered, és Dél-Európában évszázadok óta termesztik. A fajta kisebb fát vagy többtörzsű cserjét nevel, magassága 3–4 m, szélessége 2–3 m. Koronája sűrű, lekerekített, rövid termővesszőkkel. Levelei nagyok, 10–20 cm hosszúak, szív alakúak, felületük érdes, sötétzöldek. Virágai feltűnés nélküliek, zöldesek, májusban nyílnak. Termése júliustól augusztusig fokozatosan érik, 3–4 cm hosszú, sötét bíborszínű vagy fekete. Húsa puha, nagyon édes, finom savassággal és kifejezett aromával. A termés C-vitamint, vasat, rezveratrolt és más polifenolokat tartalmaz. Frissen fogyasztják, emellett lekvárnak, szörpnek vagy aszalva is felhasználható. A fajta öntermékenyülő, további porzófajta nélkül is terem.

Termesztés: Teljes napon, melegebb, védett fekvésben fejlődik jól, ahol a vesszők és a termések is jól beérnek. Napos helyen nagyobb méretű edényben is nevelhető. A talaj legyen középkötött vagy lazább, jó vízáteresztő, humuszos, mérsékelten nedves, tartós pangóvíz nélkül. Az optimális pH körülbelül 6,5–7,5, ugyanakkor az enyhén lúgos vagy homokosabb talajt is elviseli, ha az ültetést követő első években elegendő nedvességhez jut. A csemetéket általában márciustól novemberig ültetik, komposzttal vagy jól érett szerves trágyával feljavított ültetőgödörbe. A tőtávolság a tervezett koronaformától függően nagyjából 2,5–3 m. Az első szezonokban fontos a rendszeres öntözés, később a növény a rövid ideig tartó szárazságot viszonylag jól tűri. Tavasszal elegendő egy mérsékelt trágyázás kiegyensúlyozott tápanyagtartalmú, a hajtások beérését segítő, elegendő káliumot tartalmazó trágyával. A metszés a korona időnkénti ritkításából, a sérült ágak eltávolításából és az áttekinthető koronaszerkezet fenntartásából áll. Fagytűrése hazai viszonyok között megközelítőleg −20 °C, védett városi és borvidéki fekvésben alacsonyabb hőmérsékletet is elvisel. Magasabban fekvő, hűvösebb területeken a legnaposabb, jó vízelvezetésű helyen, az erős széltől és a késő tavaszi fagyoktól védve fejlődik jól. Megfelelő termőhelyen és alapvető gondozás mellett ez a fajta a megbízható gyümölcstermő fás szárúak közé tartozik, amelyek kiegészítik a házikertek bogyós gyümölcs választékát.

Szerző: Lucie Š. | Revízió: 18.2. 2026