Fekete szapota - csokoládégyümölcs Diospyros digyna

Termék részletes leírása

Fekete szapota - csokoládégyümölcs - trópusi fa vagy cserje, amely akár 25 m magasra is megnő. Termésének héja sötét, szinte fekete, húsa puha, éretten általában barnásfekete. A termések gömbölyűek vagy oválisak, átmérőjük körülbelül 10-15 cm. Gyümölcshúsa puha, sima és édes, ízét a csokoládépudingéhoz hasonlítják. Ez a jellegzetes édes, kakaós íz az oka annak, hogy „csokoládégyümölcsnek” nevezik. A csokoládéhoz való hasonlósága ellenére valódi csokoládét nem tartalmaz, állaga és édessége azonban kiváló. A termés belsejében több nagy, lapos, fekete mag található, amelyek nem ehetők. Az érett termést frissen fogyasztják, de különféle desszertek, smoothie-k, fagylaltok készítéséhez, valamint sütemények hozzávalójaként is felhasználják. 

Termesztés: Napos termőhelyet és tápanyagban gazdag talajt kedvel. Szereti a rendszeres öntözést, de a pangó vizet nem tűri, mert az gyökérrothadást okozhat. Egyenletes öntözése ajánlott, hogy a talaj nedves, de ne túlázott legyen. Hazai viszonyok között dézsás növényként nevelik.