Fodormenta 'Black Spearmint' Mentha spicata 'Black Spearmint'

Termék részletes leírása

Fodormenta 'Black Spearmint'  - az ajakosvirágúak családjába tartozik, jellegzetes négyélű, sötét vörösbarnás árnyalatú szárakat nevel. Általában 40–70 cm magas és 40–60 cm széles tövet fejleszt, rizómáival és indáival a környezetében terjed. Levelei lándzsásak, enyhén ráncosak, fűrészes szélűek, erezetük feltűnő. Illatuk a fodormenta típusának felel meg, vagyis édeskésebb, kevesebb mentolt tartalmazó mentaaroma, ezért jól illenek limonádékba, hideg és forró teákba, gyümölcssalátákba, joghurtokhoz és bárányhúshoz is. Júliustól szeptemberig apró, lila árnyalatú virágokból álló sűrű füzérek nőnek, amelyeket a méhek és a poszméhek szívesen felkeresnek. A levelek illóolajokat, főként karvont és limonént tartalmaznak, amelyeket illatuk és ízük miatt értékelnek, és élelmiszerek, italok ízesítésére is felhasználnak. A Mentha spicata faj Európából és Ázsia mérsékelt övéből származik, természetes körülmények között nedvesebb réteken és vízfolyások mentén nő, ami magyarázza, miért kedveli a jó nedvességellátású talajokat. A fajta ehető kertekbe is illik, ahol számolni kell erőteljes növekedésével, a szüretet pedig érdemes a fiatal, frissen hajtott levelekre összpontosítani.

Termesztés:  Napos és félárnyékos helyen egyaránt jól fejlődik, melegebb mikroklímában, jó légmozgás mellett és szélvédett helyen, ami mérsékli a levelek kiszáradását és a betegségek nyomását. Legjobban humuszos, tápanyagban gazdag, tartósan enyhén nedves, de nem túlöntözött talajban nő. Kötött agyagtalajba érdemes komposztot és durvább szemcséjű anyagot keverni a víz elvezetése érdekében, edényben fontos a vízelvezető réteg. Tájékoztató jelleggel a 6,0–7,5 pH felel meg neki. Az öntözés legyen rendszeres, cserépben gyakoribb, mert a földlabda gyorsabban kiszárad. A tartós szárazság csökkenti az aromát, és növeli a mentarozsda és a takácsatkák előfordulását, ezért szárazságtűrése inkább alacsony vagy közepes. A trágyázás alapja a tavaszi komposzt, szükség esetén a szezon során mérsékelt tápanyag-utánpótlás, edényben gyengébb, de rendszeres adagolás. Az állomány a fő szüret vagy a virágzás utáni visszavágással tartható karban, ez elősegíti a besűrűsödést és a finomabb hajtásnövekedést, az idősebb töveket 3–4 év után gyakran tőosztással megújítják. A komposztmulcs stabilizálja a nedvességet és visszaszorítja a gyomokat. Ültetése márciustól októberig végezhető, a legtöbb menta júliustól szeptemberig virágzik, a leveleket májustól szeptemberig folyamatosan lehet szedni, illatuk a virágzás előtt a legerősebb. A beérett növény fagytűrése fajtól és termőhelytől függően nagyjából -20 és -30 °C között van, edényben a földlabda átfagyása jelent kockázatot, ezért ajánlott a cserép szigetelése és védett hely választása. Kezdőknek célszerű a rizómák terjedését gyökérzárral vagy edényes termesztéssel korlátozni. Az ajánlott tőtávolság alacsonyabb típusoknál körülbelül 30–40 cm, erőteljesebbeknél 40–50 cm, ami négyzetméterenként kb. 4–9 tőnek felel meg. Gyakori problémák a mentarozsda, a lisztharmat és a levélfoltosságok, a kártevők közül a levéltetű, a tripsz és a takácsatka, főként szárazság és túl sűrű állomány esetén.

Szerző: Kristýna | Revízió: 03.02. 2026