Földimogyoró 'Salomat Peanut' Arachis 'Salomat Peanut'

Termék részletes leírása

Podzemnice olejná 'Salomat Peanut' – az Arachis hypogaea fajta, egy korai, fogyasztható típus. A faj Dél-Amerikából származik, valószínűleg a mai Bolívia és Észak-Argentína területéről, és évszázadok óta termesztik olajmagjaiért. A 'Salomat' fajtát Uzbegisztánban helyi fajták között említik, és termesztési kísérletek során gyakran használják mintaként is. A Valencia típushoz tartozik, európai piacokon pedig a Volmary cég forgalmazza. Nálunk egyéves növényként termesztik, egy terülő bokrot képez, amely körülbelül 30–50 cm magas és széles. Levelje párnás, négy ovális levélkéből álló összetett levél. Júniustól augusztusig apró, sárga, pillangósvirúgvirágú kwiatok jelennek meg a levélhónaljakban. A megporzást követően a szárnomány alapja egy vékony hüvelyezzé nyúlik, amely behatol a talajba, és a felszín alatt alakul ki a termés. A 'Salomat' fajta hosszú, hálós hüvelyei általában 3–4 átlagonál nagyobb magmot rejtenek, amelyek sötétvörös maghélyvel rendelkeznek. Szárítás után kellemesen édeskés, gazdag ízük van; pörkölten, sósan, süteményekbe, desszertekbe, kenésekbe vagy házi mogyorókérémhez használják őket. A magok körülbelül egynegyed részben fehérjékből, valamint magas mennyiségű telítetlen zsírsavból, E-vitaminból, B-vitaminokból, magnéziumból és foszforból állnak. A mogyoró jelentős allergén anyagok közé tartozik, fogyasztása előtt alapos szárítást és hőkezelést javasolunk.

Termesztés: Meleg és napos helyet igényel, mivel trópusi éghajlatról származik. Körülményeink között a leginkább védett, déli fekvésű helyeken vagy üvegházban érvényesül. Fejlődéséhez hosszú és meleg tenyészidőszakra van szüksége. A talajnak könnyűnek, homokos vagy homokos vályogosnak kell lennie, jól átmelegedettnek és vízáteresztőnek, hogy a termések könnyen tudjanak a felszín alatt képződni. Az ideális pH 6,0–7,0. A nehéz agyagtalajokban a termésképződés problémás lehet. Az öntözésnek rendszeresnek, de mértékletesnek kell lennie — a növény nem tűri a túlöntözést. A legfontosabb a nedvesség a virágok és a ginofórok képződése során. Amint a termések érni kezdenek, az öntözést csökkenteni kell, hogy a héjak könnyen megérjenek és ne rothadjanak meg. A könnyű szalma vagy faapríték mulcs segít egyenletes nedvességet tartani és megakadályozza a talaj felszínének megkeményedését. Elegendő a komposzttal vagy káliumtrágyával történő mérsékelt trágyázás. A pillangósvirágú növényként a csomó baktériumok segítségével képes maga is megkötni a nitrogén egy részét, ezért a magas nitrogéndózisok nem ajánlottak. viszonylag ellenálló a kártevőkkel és betegségekkel szemben, de szenvedhet hideg és nedves időjárás esetén, ahol penész vagy termésrothadás fenyeget. A legnagyobb kockázatot a hideg talaj és a meleg hiánya jelenti a vegetációs időszak alatt.

Szerző: Nikol | Felülvizsgálat: 2026.07.21.