Földimogyoró 'Salomat Peanut' Arachis 'Salomat Peanut'

Termék részletes leírása

Földimogyoró 'Salomat Peanut' - az Arachis hypogaea faj korai, étkezési fajtája. A faj Dél-Amerikából származik, valószínűleg a mai Bolívia és Észak-Argentína területéről, és évszázadok óta termesztik olajban gazdag magjaiért. A 'Salomat' fajtát Üzbegisztánban a helyi fajták között tartják számon, és termesztési kísérletekben standardként is használják. A Valencia típusba tartozik, az európai termelésben a Volmary cég forgalmazza. Hazai viszonyok között egynyári növényként termesztik, szétterülő, körülbelül 30–50 cm magas és ugyanilyen széles bokrocskát nevel. Levelei párosan szárnyasak, négy ovális levélkéből állnak. Júniustól augusztusig a levélhónaljakban apró, sárga, pillangós virágok jelennek meg. A beporzás után a magház alapja vékony termőtartóvá (ginofor) nyúlik meg, amely a talajba hatol, és a felszín alatt kialakítja a termést. A 'Salomat' hosszú, hálózatos mintázatú hüvelyei általában 3–4 átlagon felül nagy, sötétvörös maghéjú magot rejtenek. Szárítás után enyhén édeskés, telt ízűek, pörkölve, sózva, pékárukba, desszertekbe, krémekbe és házi mogyoróvajba is felhasználhatók. A magok körülbelül negyedrészt fehérjét, nagy arányban telítetlen zsírokat, E-vitamint, B-vitaminokat, magnéziumot és foszfort tartalmaznak. A földimogyoró a jelentős allergének közé tartozik, fogyasztás előtt alapos szárítása és hőkezelése ajánlott.

Termesztés: Meleg, napos termőhelyet igényel, mivel trópusi éghajlatról származik. Hazai viszonyok között védett, déli fekvésű helyen vagy üvegházban fejlődik a legjobban. Fejlődéséhez hosszú, meleg tenyészidőszakra van szüksége. A talaj legyen könnyebb, homokos vagy homokos vályog, jól átmelegedő és jó vízáteresztő, hogy a termések a felszín alatt könnyen kialakulhassanak. Az ideális pH 6,0–7,0. Nehéz, agyagos talajban a terméskötés gyakran problémás. Az öntözés legyen rendszeres, de mértékletes – a növény nem tűri a túlöntözést. A legfontosabb a nedvesség a virágok és a termőtartók képződése idején. Amint a termések érni kezdenek, az öntözést csökkenteni kell, hogy a héjak könnyen beérjenek és ne rothadjanak. A könnyű szalmából vagy faaprítékból készült mulcs segít egyenletes nedvességet tartani, és megakadályozza a talajfelszín megkérgesedését. Elegendő a mérsékelt trágyázás komposzttal vagy káliumtartalmú műtrágyával. Pillangósvirágú növényként a nitrogén egy részét gyökérgümő-baktériumok segítségével maga is megköti, ezért a nagy adag nitrogén nem ajánlott. Viszonylag ellenálló a kártevőkkel és betegségekkel szemben, de hűvös, nedves időben szenvedhet, ilyenkor penészedés vagy a termés rothadása fenyeget. A legnagyobb kockázatot a hideg talaj és a tenyészidő alatti melegigény kielégítetlensége jelenti.

Szerző: Nikol | Revízió: 21.7. 2026