Füge 'Brogiotto Nero' Ficus carica 'Brogiotto Nero'

Termék részletes leírása

Füge 'Brogiotto Nero'  - régi, igen nagyra becsült fajta Észak-Olaszországból, ahol évszázadokon át az egyik legjobb minőségű sötét gyümölcsű fügeként termesztették. A kiváló ízű és megbízhatóan termő hagyományos mediterrán fajták csoportjába tartozik. Közepesen erős növekedésű, lombhullató cserje vagy kisebb fa, amely mintegy három-négy méter magasra nő, erős, jól beérő vesszőkkel és szétterülő habitussal. Nagy, karéjos levelei dekoratív koronát alkotnak, a növény metszéssel jól alakítható. Termése viszonylag nagy, körte alakú, feltűnően sötétbíbor-fekete héjú, sűrű, édes, vörös terméshússal. Íze rendkívül telt, mézes, finoman gyümölcsös, gazdag aromájú, ezért a legjobb csemegefügék közé sorolják. A korai fajtáknál később érik, többnyire szeptembertől októberig, kedvezőbb körülmények között két hullámban is. A termés kiváló friss fogyasztásra, de nagyon jól használható aszalásra, lekvárkészítésre és minőségi desszertekhez is. Rost-, természetes cukor-, antioxidáns-, kálium- és egyéb ásványianyag-tartalma magas, így segíti az emésztést és az általános vitalitást, anélkül hogy orvosi értelemben gyógynövény volna. Beporzás nélkül terem, ezért nincs szükség a fügedarázs jelenlétére. Betegségek ritkán veszélyeztetik, legfeljebb a túlöntözés vagy a hirtelen tavaszi visszafagyások okoznak gondot.

Termesztés: A fügék teljes napot és meleg, védett termőhelyet igényelnek, ideális a déli fal mellett. A könnyű, jó vízáteresztő, drénezett, 6–7,5 körüli pH-jú talajt kedvelik. Az első három évben legjobb hordozható módon, edényben nevelni őket, amelyet télre hűvös, fagymentes, 10 °C körüli helyiségbe kell vinni. Az edény mérete fokozatosan növelhető 10–15 litertől a kifejlett fához való 40–70 literig. Az öntözés legyen mérsékelt, két öntözés között a talaj száradjon ki, mert a túlöntözés lombhullást és gyökérrothadást okoz, nyáron viszont rendszeres, egyenletes öntözésre van szükség, hogy a termések ne repedjenek fel. A mulcs segít megőrizni a nedvességet és kiegyenlíteni a hőmérsékletet, fügéknél leginkább a faapríték vagy a lenyírt fű vált be. A fügék jól tűrik a szárazságot, a talajban meggyökeresedve több hét eső nélküli időszakot is kibírnak. Tavasszal komposzttal, májustól júliusig pedig magasabb káliumtartalmú műtrágyával trágyázzuk, nitrogéntöbblet nélkül. A metszést tavasszal végezzük: eltávolítjuk a gyenge, elfagyott és keresztező vesszőket, és néhány fő ágból álló, nyitott koronát tartunk fenn. Fagytűrése –12 és –15 °C körüli, ezért hidegebb vidékeken téli védelem szükséges, főleg a fiatal növényeknél. A fügéket általában nem támadják betegségek, leggyakrabban lisztharmat vagy száraz levegőben kártevők jelentkeznek, összességében azonban nagyon ellenálló és igénytelen fás szárú növény.

Szerző: Kamila | Revízió: 16.11.2025