Füge 'Brogiotto Nero' Ficus carica 'Brogiotto Nero'

Termék részletes leírása

'Brogiotto Nero' füge - egy régi, nagyra értékelt fajta Észak-Olaszországból, ahol évszázadok óta az egyik legjobb minőségű sötét húsú fügéjeként termesztették. A hagyományos mediterrán fajták csoportjába tartozik, kiváló ízzel és megbízható termékenységgel. Közepesen erős növekedésű, lombhullató cserjeként vagy kisebb, három-négy méter magas fává nő, erős, jól érő hajtásokkal és széles elterülő habitussal. A nagy, karéjos levelek dekoratív koronát alkotnak, és a növény jól formázható metszéssel. A gyümölcsök viszonylag nagyok, körte alakúak, jellegzetesen sötétlila vagy fekete héjjal és sűrű, édes piros hússal. Az íz nagyon telt, mézes, finoman gyümölcsös, gazdag aromával, ami miatt a legjobb desszert fügék közé tartozik. Később érnek, mint a korai fajták, leggyakrabban szeptembertől októberig, kedvezőbb körülmények között akár két hullámban is. A gyümölcsök kiválóak friss fogyasztásra, de szárításra, lekvárok és minőségi desszertek készítésére is nagyon alkalmasak. Kiemelkednek rost-, természetes cukor-, antioxidáns-, kálium- és egyéb ásványianyag-tartalmukkal, így támogatják az emésztést és az általános vitalitást, anélkül, hogy gyógyhatású növénynek minősülnének orvosi értelemben. Begyűjti a beporzás szükségessége nélkül, így nem igényli a füge darázs jelenlétét. Betegségek általában nem fenyegetik jelentősen, legtöbbször csak a túlöntözés vagy a hirtelen tavaszi fagyok visszatérése okoz gondot.

Termesztés: A fügefák teljes napfényt és meleg, védett helyet igényelnek, ideális esetben egy déli fal mellett. Könnyű, jól vízáteresztő talaj ideális számukra, vízelvezetéssel és 6–7,5 körüli pH-értékkel. Az első három évben a legjobb őket hordozhatóként nevelni – azaz egy edényben, amelyet télen egy 10 °C körüli hőmérsékletű, fagymentes, hűvös helyiségbe tesz. Válassza a 10–15 literes edényeket fokozatosan, egészen a 40–70 literesig egy kifejlett csemetéhez. Az öntözésnek mérsékeltnek kell lennie, az egyes vízadagok között hagyva kiszáradni, mert a túlöntözés levélhullást és gyökérrothadást okoz, ugyanakkor nyáron rendszeres, egyenletes öntözést igényel, hogy a gyümölcsök ne repedjenek meg. A mulcs segít megőrizni a nedvességet és stabilizálni a hőmérsékletet, a fügefák esetében a faapríték vagy a levágott fű a leghatékonyabb. A fügefák jól tűrik a szárazságot, a talajba való beágyazódás után hetekig kibírják eső nélkül. Tavasszal komposzttal vagy magasabb káliumtartalmú műtrágyával kell trágyázni májustól júliusig, nitrogénfelesleg nélkül. A metszést tavasszal végezzük – eltávolítjuk a gyenge, megfagyott és kereszteződő hajtásokat, és megőrizzük a nyitott koronát néhány főággal. A fagytűrés általában –12 és –15 °C között van, ezért a hidegebb területeken téli védelemre van szükség, különösen a fiatal növényeknél. A fügefák általában nem szenvednek betegségekben, leggyakrabban lisztharmat vagy kártevők jelennek meg túlszárított levegő esetén, de összességében nagyon ellenálló és igénytelen fás növényről van szó.

Szerző: Kamila | Felülvizsgálva: 16.11.2025