Füge 'Del Portogallo' Ficus carica 'Del Portogallo'

Termék részletes leírása

'Del Portogallo' füge - hagyományos, nagyon elismert mediterrán fajta, amely Olaszországból származik, és különösen Európa déli területein terjedt el. Közepesen erős, lombhullató cserjének vagy kisebb fának növekszik, általában három-négy méter magasra, széles, jól elágazó habitussal és nagy, karéjos levelekkel. A gyümölcsök közepes vagy nagy méretűek, vonzó megjelenésűek, világos sárgászöld vagy aranysárga héjjal. A gyümölcshús markánsan piros, édes, lédús és aromás, gazdag és teljes desszert jellegzetességgel. Az érés általában augusztus végétől szeptemberig tart, az éghajlattól függően októberig is folytatódhat. A gyümölcsök jól tartják magukat a fán, és könnyen felismerhetők, amikor megpuhulnak és kissé lefelé hajlanak. A konyhában alkalmas közvetlen fogyasztásra, desszertekhez, süteményekhez, gyümölcssalátákhoz, lekvárokhoz és kompótokhoz. Lédús, édes húsának köszönhetően szárításra is értékes. Más fügékhez hasonlóan rostokat, természetes cukrokat, antioxidánsokat, káliumot, kalciumot és magnéziumot tartalmaz. Begyűjthető beporzás nélkül is, és megvan a fügemolytól való függetlensége. A fagyállóság közepes, közép-európai körülmények között általában áttelel, ha védett helyen tartják. A betegségekre nem különösebben érzékeny, kivéve, ha hosszan tartó nedvességnek van kitéve.

Termesztés: A fügefák teljes napfényt és meleg, védett helyet igényelnek, ideális esetben egy déli fal mellett. Könnyű, jól vízáteresztő talaj ideális számukra, vízelvezetéssel és 6–7,5 körüli pH-értékkel. Az első három évben a legjobb őket hordozhatóként nevelni – azaz egy edényben, amelyet télen egy 10 °C körüli hőmérsékletű, fagymentes, hűvös helyiségbe tesz. Válassza a 10–15 literes edényeket fokozatosan, egészen a 40–70 literesig egy kifejlett csemetéhez. Az öntözésnek mérsékeltnek kell lennie, az egyes vízadagok között hagyva kiszáradni, mert a túlöntözés levélhullást és gyökérrothadást okoz, ugyanakkor nyáron rendszeres, egyenletes öntözést igényel, hogy a gyümölcsök ne repedjenek meg. A mulcs segít megőrizni a nedvességet és stabilizálni a hőmérsékletet, a fügefák esetében a faapríték vagy a levágott fű a leghatékonyabb. A fügefák jól tűrik a szárazságot, a talajba való beágyazódás után hetekig kibírják eső nélkül. Tavasszal komposzttal vagy magasabb káliumtartalmú műtrágyával kell trágyázni májustól júliusig, nitrogénfelesleg nélkül. A metszést tavasszal végezzük – eltávolítjuk a gyenge, megfagyott és kereszteződő hajtásokat, és megőrizzük a nyitott koronát néhány főággal. A fagytűrés általában –12 és –15 °C között van, ezért a hidegebb területeken téli védelemre van szükség, különösen a fiatal növényeknél. A fügefák általában nem szenvednek betegségekben, leggyakrabban lisztharmat vagy kártevők jelennek meg túlszárított levegő esetén, de összességében nagyon ellenálló és igénytelen fás növényről van szó.

Szerző: Kamila | Felülvizsgálva: 16.11.2025