Füge 'Peretta' Ficus carica 'Peretta'

Termék részletes leírása

'Peretta' füge - svájci fajta, melyet Közép-Európa hűvösebb körülményei közötti megbízható termesztésre nemesítettek. A nagyon ellenálló és igénytelen fügék közé tartozik, melyek rövidebb és kevésbé meleg nyarakkal rendelkező területeken is jól beválik. Kompaktebb, lombhullató cserjének vagy kisebb fának növekszik, általában két-három méter magas, erős, jól elágazó habitussal és nagy, karéjos levelekkel. Vitalitásának köszönhetően jól regenerálódik metszés és téli sérülések után, és kezdők számára is alkalmas. A gyümölcsök közepes méretűek, felületükön zöldessárgától a világos sárgászöldig terjednek, finom héjjal. A velő rózsaszín vagy világospiros, édes, puha, lédús és aromás, kellemesen harmonikus ízű. Kiváló desszert füge, mely ízében a jobb világos fajták közé tartozik. Általában augusztus végétől szeptemberig érik, és a rosszabb nyarakkal rendelkező években is meglehetősen megbízható. A gyümölcsök fokozatosan érnek, így a betakarítás hosszabb ideig tart. A konyhában leginkább frissen fogyasztható, finom, édes húsú gyümölcse miatt. Salátákhoz, desszertekhez, süteményekhez, sajtok mellé, joghurtba vagy lekvár készítéséhez is kiváló. Más fügékhez hasonlóan, természetes cukrokat, rostokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz, és jól kiegészíti a változatos étrendet. Beporzás nélkül terem, és nincs szüksége fügedarazsakra. A fagyállóság közepestől magasabbig terjed, és Közép-Európa melegebb vagy védett fekvéseiben gyakran problémamentesen áttelel. Általában nem szenved betegségekben, hacsak nincs kitéve hosszan tartó nedvességnek.

Termesztés: A fügefák teljes napfényt és meleg, védett helyet igényelnek, ideális esetben egy déli fal mellett. Könnyű, jól vízáteresztő talaj ideális számukra, vízelvezetéssel és 6–7,5 körüli pH-értékkel. Az első három évben a legjobb őket hordozhatóként nevelni – azaz egy edényben, amelyet télen egy 10 °C körüli hőmérsékletű, fagymentes, hűvös helyiségbe tesz. Válassza a 10–15 literes edényeket fokozatosan, egészen a 40–70 literesig egy kifejlett csemetéhez. Az öntözésnek mérsékeltnek kell lennie, az egyes vízadagok között hagyva kiszáradni, mert a túlöntözés levélhullást és gyökérrothadást okoz, ugyanakkor nyáron rendszeres, egyenletes öntözést igényel, hogy a gyümölcsök ne repedjenek meg. A mulcs segít megőrizni a nedvességet és stabilizálni a hőmérsékletet, a fügefák esetében a faapríték vagy a levágott fű a leghatékonyabb. A fügefák jól tűrik a szárazságot, a talajba való beágyazódás után hetekig kibírják eső nélkül. Tavasszal komposzttal vagy magasabb káliumtartalmú műtrágyával kell trágyázni májustól júliusig, nitrogénfelesleg nélkül. A metszést tavasszal végezzük – eltávolítjuk a gyenge, megfagyott és kereszteződő hajtásokat, és megőrizzük a nyitott koronát néhány főággal. A fagytűrés általában –12 és –15 °C között van, ezért a hidegebb területeken téli védelemre van szükség, különösen a fiatal növényeknél. A fügefák általában nem szenvednek betegségekben, leggyakrabban lisztharmat vagy kártevők jelennek meg túlszárított levegő esetén, de összességében nagyon ellenálló és igénytelen fás növényről van szó.

Szerző: Kamila | Felülvizsgálat: 2025.11.19.