Füge 'Peretta' Ficus carica 'Peretta'

Termék részletes leírása

Füge 'Peretta' - svájci fajta, amelyet a megbízható termesztésre nemesítettek Közép-Európa hűvösebb viszonyai között. Az igen ellenálló és igénytelen fügék közé tartozik, amelyek a rövidebb és kevésbé meleg nyarú vidékeken is jól beváltak. Kompaktabb lombhullató cserjeként vagy kisebb faként nő, magassága többnyire két-három méter, erős, jól elágazó habitussal és nagy, karéjos levelekkel. Életerejének köszönhetően metszés és téli károsodás után is jól regenerálódik, kezdőknek is ajánlott. Termése közepes méretű, felülete zöldessárga vagy világos sárgászöld, héja vékony. Gyümölcshúsa rózsaszín vagy világospiros, édes, puha, lédús és aromás, kellemesen harmonikus ízzel. Kiváló csemegefüge, íze alapján a jobb világos fajták közé sorolható. Általában augusztus végétől szeptemberig érik, és a gyengébb nyarú években is viszonylag megbízható. A termések fokozatosan érnek, így a betakarítás hosszabb ideig tart. A konyhában frissen hasznosítható a legjobban, finom, édes gyümölcshúsa miatt. Salátákba, desszertekbe, süteményekbe, sajtokhoz, joghurtba vagy lekvárkészítésre is alkalmas. A többi fügéhez hasonlóan természetes cukrokat, rostot, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz, jól kiegészíti a változatos étrendet. Beporzás nélkül terem, nincs szüksége fügedarázsra. Fagytűrése közepes vagy annál jobb, Közép-Európa melegebb vagy védett fekvésű helyein gyakran gond nélkül áttelel. Betegségek többnyire nem károsítják, ha nincs tartós nedvességnek kitéve.

Termesztés: A fügének teljes napfényre és meleg, védett termőhelyre van szüksége, ideális esetben déli fal mellett. A laza, jó vízáteresztő, drénezett, 6–7,5 körüli pH-jú talajt kedveli. Az első három évben legjobb hordozhatóan, tehát edényben nevelni, amelyet télre hűvös, fagymentes, 10 °C körüli helyiségben teleltetünk. Az edény méretét fokozatosan növeljük 10–15 litertől egészen a kifejlett fához való 40–70 literig. Az öntözés legyen mérsékelt, az adagok között hagyjuk kissé kiszáradni a talajt, mert a túlöntözés lombhullást és gyökérrothadást okoz, ugyanakkor nyáron rendszeres, egyenletes öntözést igényel, hogy a termések ne repedjenek. A talajtakarás segít megőrizni a nedvességet és kiegyenlíteni a hőmérsékletet, fügénél leginkább a faapríték vagy a lenyírt fű vált be. A füge jól tűri a szárazságot, szabadföldben begyökeresedve több hétig is kibírja eső nélkül. Tavasszal komposzttal, májustól júliusig pedig magasabb káliumtartalmú műtrágyával trágyázzuk, nitrogéntöbblet nélkül. A metszést tavasszal végezzük: eltávolítjuk a gyenge, elfagyott és keresztező hajtásokat, és néhány főágból álló, nyitott koronát tartunk fenn. Fagytűrése –12 és –15 °C körül van, ezért hűvösebb vidékeken téli védelem szükséges, főleg a fiatal növényeknél. A füge általában nem szenved betegségektől, leggyakrabban lisztharmat, illetve száraz levegőn kártevők jelennek meg, de összességében igen ellenálló és igénytelen fás szárú növény.

Szerző: Kamila | Revízió: 19.11.2025