Füge 'Violette Normande' Ficus carica 'Violette Normande'

Termék részletes leírása

Füge 'Violette Normande' - Normandia vidékéről származó francia fajta, amelyet korai érésre, jó ellenálló képességre és kiváló minőségű, sötét termésre nemesítettek. Közepesen erős növekedésű lombhullató cserjeként vagy kisebb faként nő, nagyjából három-négy méteres magasságot ér el, terebélyes koronával és nagy, mélyen karéjos levelekkel. Kiegyensúlyozott növekedésének és viszonylag erős fájának köszönhetően Közép-Európa enyhébb vidékein is termeszthető. Termései nagyok, körte alakúak vagy enyhén lapítottak, héjuk mély sötétlila vagy kékeslila, teljes érettségben szinte fekete. Gyümölcshúsa rózsaszín vagy sötétvörös, édes, lédús és aromás, kellemes gyümölcsös ízű. A kétszer termő fügék közé tartozik: az első termés már júliusban beérik az előző évi vesszőkön, a második szüret szeptembertől októberig tart, így hosszú betakarítási időszakot kínál. A konyhában friss fogyasztásra és ételekbe is alkalmas, ahol édes, ízletes gyümölcshúsa jól érvényesül. Kiválóan használható desszertekhez, süteményekhez, gyümölcssalátákhoz, sajtok mellé vagy lekvárfőzéshez, amelynek szép színt és telt ízt ad. Termése a többi fügéhez hasonlóan rostot, természetes cukrokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz. Beporzás nélkül is terem, nem függ a fügedarázstól. Fagytűrése viszonylag jó, megfelelő helyen általában különösebb gond nélkül átvészeli a telet, a fiatal növények azonban igénylik a téli védelmet. Elegendő fény és száraz gyökérzóna mellett betegségek ritkán károsítják.

Termesztés: A fügék teljes napfényt és meleg, védett termőhelyet igényelnek, ideális a déli fal mellett. A laza, jó vízáteresztő, drénezett talajt kedvelik, 6–7,5 körüli pH-val. Az első három évben legjobb hordozható módon, azaz konténerben nevelni őket, amelyet télre hűvös, fagymentes, 10 °C körüli helyiségbe helyezünk. Az edény méretét fokozatosan növeljük 10–15 litertől egészen a kifejlett fához szükséges 40–70 literig. Az öntözés legyen mérsékelt, két öntözés között hagyjuk kissé kiszáradni a földet, mert a túlöntözés lombhullást és gyökérrothadást okoz, nyáron viszont rendszeres, egyenletes öntözést igényel, hogy a termések ne repedjenek fel. A mulcs segít megőrizni a nedvességet és kiegyenlíteni a hőmérsékletet, fügénél leginkább a faapríték vagy a lenyírt fű vált be. A fügék jól tűrik a szárazságot, a talajban meggyökeresedve akár több hétig is kibírják eső nélkül. Tavasszal komposzttal, májustól júliusig magasabb káliumtartalmú műtrágyával trágyázzuk, nitrogéntöbblet nélkül. A metszést tavasszal végezzük: eltávolítjuk a gyenge, elfagyott és keresztező hajtásokat, és néhány fő ágból álló, nyitott koronát tartunk fenn. Fagytűrése –12 és –15 °C körül van, ezért hidegebb vidékeken téli védelem szükséges, főleg a fiatal növényeknél. A fügéket általában nem támadják betegségek, leggyakrabban lisztharmat vagy száraz levegőben kártevők jelennek meg, összességében azonban nagyon ellenálló és igénytelen fás növény.

Szerző: Kamila | Revízió: 20.11.2025