Húsos som 'Aurea' Cornus mas 'Aurea'

Termék részletes leírása

Cornelius mas 'Aurea' - világos és színben nagyon stabil házi pottyanko, amely a virágok nélkül is állandó ragyogást visz a kertekbe. Sűrű, szélesvázú cserjeként vagy kisebb, több törzsű fának nő, amely kifejlődve kb. 2–4 méter magasságot ér el. Viszonylag lassú növekedésű, és kompakt megjelenése miatt alkalmas szűkebb helyre is, ahol nagyon rendezett és gondozott benyomást kelt. A levelek a legnagyobb előnye: kihajtáskor finom bronz árnyalatúak, ám gyorsan átcsúsznak a ragyogó arany-sárgától a lime zöld színig. Ez a szín igen ellenálló, és számos más sárgalevelű növénytől eltérően nem hajlamos a napégésre a közvetlen napsütében. Az árnyékos sarkokban a szín friss borsózsöldre változik. Ősszel a lomb hangat arany-narancs színekre festül, amelyek élekben folytatják a nyári ragyogást. A virágok nagyon korán, gyakran már márciusban megjelennek, és apró, fényes sárga csoportokban borítják a csupasz ágakat, amelyeket a méhek nagyon kedvelnek. Mivel a virágok színe egybeolvad a kihajtó sárga levelekkel, a cserje a kora tavaszi időszakban egy egységes aranysárga felhőnek tűnik. A gyümölcsök élénkvörös, ehető csonthúsú bogyók (farokalom), amelyek a nyár végén érnek be. Kicsit kevésbé szemetre tűnnek, mint az eredeti fajsnál, de ízben ugyanakkora minőségűek, felfrissítőek és gazdagok C-vitaminban. Ideális a sötét sarkok megvilágítására, sötétzöld tűlevelű sövények elé való ültetésre, vagy mint ragyogó szoliter a kiskertekbe.

A farokalom egy cserje vagy kis fa, amely Közép- és Dél-Európából, valamint Kis-Ázsiából származik. Természetben napos lejtőkön, erdős sztyeppréteken és cserjésekben jelenik meg, gyakran mészkő aljzaton. Feltételeink között különösen a melegebb területeken fejlődik, és azon fafajok közé tartozik, amelyek nagyon korán kezdik a szezont. Még a lombosodás előtt februártól márciusig apró sárga virágokkal virágzik kis virágzatokban, amelyek a korai beporzók számára fontos pollent és nektárt biztosítanak. A levelek ellipszis alakúak, nyáron élénkzöldek, ősszel sárgás vagy vöröses árnyalatokba mehetnek át. Általában 2,5–4 m × 2,5–4 m méretűre nő, és korával sűrű, széles körte alakú koronát hoz létre. A termés fényes piros csonthéjas, gyakran 12–15 mm hosszú, amely leggyakrabban augusztustól szeptemberig érik. Az íz jelentősen változik az érettségtől függően: a keményebb gyümölcsök csavogóbbak, teljes érettség után pedig puhulnak, beérnek és gyümölcssavakat szabadítanak fel. A betakarításhoz gyakran olyan gyümölcsöket használnak, amelyek könnyen leválnak vagy maguktól lehullanak. A konyhában lekvárokhoz, szörpökhöz, befőttekhez, aszalványokhoz, gyümölcsszószokhoz és házi italokhoz használják. A gyümölcsök többek között C-vitamint, polifenolokat és szerves savakat tartalmaznak, ezért a házi feldolgozásban régóta nagyra értékelik őket. A rendszeres terméshozam érdekében legalább két genetikailag eltérő növény ajánlott a beporzás hatókörén belül, vagy a közönséges som fajtákkal való kombináció. A biodiverzitás szempontjából is értékes, mivel a virágok a rovarokat, a gyümölcsök pedig a madarakat táplálják.

Termesztés: A somlói igényeit tekintve a mészben gazdag talajú, melegkedvelő gyümölcsfák közé tartozik. A leginkább a semleges vagy enyhén lúgos talajokat, napos, nyitott fekvéseket, déli, délkeleti és délnyugati lejtőket kedveli. Szárazabb körülményeket is elvisel, mivel mélyen gyökerezik, és egyenletlenül eloszló csapadékviszonyok mellett is képes nedvességet biztosítani magának. Csak a termésérés idején igényel több nedvességet, ami szezonálisan augusztustól szeptemberig tart. Fában és virágban is teljesen fagyálló. Akár 600 m tengerszint feletti magasságig sikeresen termeszthető. A hűvös fekvések, különösen a gyakori ködös helyek nem igazán kedvezőek számára. Nem tűri az árnyékot vagy félárnyékot sem. Különösen ültetés után, a növekedési forma kialakításának időszakában igényel mélyebb metszést. Bokor ültetésekor 3–5 főágat kell meghagyni, amelyeket körülbelül egyharmadával vagy felével kell visszavágni. A metszést az első három évben meg kell ismételni. Oltvány ültetésekor a koronát egy vezetővel vagy anélkül (üreges korona) hasonló módon lehet kialakítani, mint a magvassal vagy csonthéjasokkal. Mivel a som szaporodása elegendő a vékony éves hajtásokon, a metszés csak a cserje vagy a korona átvilágítására korlátozódik. Az érett növények fagyállósága hozzávetőleg -25 °C-ig terjed.

Szerző: Kamila | Felülvizsgálat: 2026. 02. 24.