Indiai tamarind Tamarindus indica

Termék részletes leírása

Indián tamarind – egy fenséges, örökzöld fa a pillangósvirágúak családjából, amely Afrika trópusi területeiről származik, de évszázadok óta háziasították Indiában és Délkelet-Ázsiában. Ez a hosszú életű fa természetes körülmények között akár 25 méter magasra is megnő, de hordozható növényként a tartály méretének megfelelő méretet ér el. A növény sűrű koronával és finoman szárnyalt, élénkzöld levelekkel tűnik ki, amelyek éjszaka vagy esőben összecsukódnak. Nem fagyálló, és nem tűri a 10 °C alatti hőmérsékletet, ezért egész éves beltéri termesztést vagy nyári kint tartást igényel, biztonságos teleltetéssel egy meleg üvegházban. A törzs és az ágak tüskementesek, a fa pedig rendkívül kemény. A növény egyetlen része sem mérgező, éppen ellenkezőleg, táplálkozási értéke miatt nagyra értékelik. A tamarind fő hasznos előnye a gyümölcseiben rejlik, amelyek augusztustól szeptemberig érnek. Barna, enyhén ívelt hüvelyek, 10-15 centiméter hosszúak, törékeny héjjal. Belül sötétbarna, rostos pépet találunk, amelynek egyedi, erősen savanyú vagy édeskés-savanyú íze van, gyümölcsös aromával. A tamarind öntermékeny fafajta, amely tavasszal és nyáron fakó sárga, piros erezetű virágokból álló, feltűnésmentes fürtökben virágzik. A pépes gyümölcs gazdag vitaminokban, és paszták elkészítéséhez, chutney típusú szószok ízesítéséhez vagy frissítő italokhoz használják. Érdekességként szolgál, hogy a levelek is ehetőek és savanyú ízűek. Konténerben való termesztés esetén ajánlott egy csemete nagyobb konténerbe, hogy a kis fa stabil törzset tudjon kialakítani.

Termesztés: Teljesen napos helyet igényel, maximális közvetlen fénnyel, míg a fiatal növények elviselik a könnyű félárnyékot, de az optimális növekedéshez és termésképzéshez nagy intenzitású sugárzásra van szükség. Az ideális talajtípus a mély, jól vízelvezető és szerves anyagban gazdag, agyag-homokos talaj, bár a növény jelentős toleranciát mutat a szegényebb vagy sótartalmú talajokkal szemben, feltéve, hogy azok kellően szellősek. A fiatal egyedeknél rendszeres öntözésre van szükség, hogy a szubsztrátum mindig enyhén nedves legyen, míg a kifejlett fák rendkívül szárazságtűrőek, és csak extrém csapadékhiányos időszakokban igényelnek öntözést. Téli időszakban a gyökérrendszer rothadásának elkerülése érdekében jelentősen csökkenteni kell a vízellátást. A trágyázás a vegetációs időszak elejétől a nyár végéig havonta egyszer történik, kiegyensúlyozott, mikroelemeket tartalmazó kombinált műtrágyával. A metszést tavasszal kezdik, és a korona átvilágítására, az egymást keresztező ágak eltávolítására és a kívánt forma fenntartására irányul, miközben a növény a mélyebb metszést is nagyon jól tolerálja. Tekintettel arra, hogy a növény nem fagytűrő, és már 0 °C körüli hőmérsékleten károsodik, hazai körülmények között elengedhetetlen a egész éves beltéri vagy fűtött üvegházi termesztés, minimális téli hőmérséklettel 10–15 °C.

Szerző: Lucie | Felülvizsgálat: 2026. 12. 3.