Indián banán 'Mango' Asimina triloba 'Mangó'

Termék részletes leírása

A 'Mango' háromkaréjos lótusz – Észak-Amerika északkeleti részéből származó gyümölcsfa, ahol az árterek és mélyebb, humuszos talajú folyó menti síkságok szélén nő. Az 'Mango' fajtát az európai katalógusokban 'Mitchell Mango' néven is említik, és nagyobb gyümölcsei, valamint intenzívebb trópusi aromája miatt keresik. Kertekben kisebb fát alkot, kezdetben lassabb növekedéssel, általában 3-5 méter magas és körülbelül 3-4 méter széles. A levelek feltűnően nagyok, ép szélűek, nyáron élénkzöldek, ősszel pedig sárgára színeződnek. A virágok tavasszal nyílnak, leggyakrabban áprilisban vagy májusban, sötétbordó színűek és finoman fűszeresen aromásak, a beporzást főként legyek és bogarak biztosítják. A gyümölcsök fokozatosan érnek, általában októberben, zöldessárgák vagy sárgák, gyakran nagyon nagyok, jó körülmények között kb. 250-300 g. A velő krémes, puha és kanalas, íze a banán, a mangó és a vanília keverékeként írható le. A konyhában főként friss velőt használnak krémekhez, fagylaltokhoz, sorbetekhez, joghurthoz vagy tésztához, mert hőkezelés után is megőrzi aromájának egy részét. Csak a húsos gyümölcsrészt eszik, a magokat és a héjat általában nem fogyasztják el. A gyümölcsök általában természetes cukrokat és rostokat tartalmaznak, kiegészítésként pedig számos vitamint és ásványi anyagot, ezért illenek a változatos étrendbe. A 3-4. évben válik termékenysé.

Termesztés: -ban meleg mikroklímát, teljes napsütést és szélvédett helyet igényel, ahol nem szenved a hideg széltől és a késői fagyoktól. A fiatal növények a mi körülményeink között az első 2-3 évben jobban tolerálják a könnyű részleges árnyékot, mert a tavaszi nap és a szél kiszáríthatja a leveleket és a gyökérlabdát. Védett hely egy fal közelében vagy cserjék árnyékában megfelelő, talajtakaróval a stabil talajnedvesség és hőmérséklet érdekében. A talajnak mélyebbnek, humuszban gazdagnak és táplálónak, egyenletesen nedvesnek, de jól áteresztőnek kell lennie, nehéz agyagtalajokban vízelvezető rendszert kell alkalmazni. Az ajánlott pH-érték enyhén savas vagy semleges, körülbelül 5,5–7,0. Az ültetést leggyakrabban tavasszal (március–május) vagy kora ősszel (szeptember–október) végzik. Az öntözés kulcsfontosságú az ültetés után, és a száraz évszakban a faj meglehetősen érzékeny a kiszáradásra, de a túlöntözés növeli a gyökérrothadás kockázatát. Az első évszakokban ajánlott a rendszeres nedvességtartalom-szabályozás, mivel a fiatal növények finomabb gyökerei gyorsabban reagálnak a szárazságra, mint az érett fáké. A trágyázás általában mérsékelt, tavasszal komposztot vagy kiegyensúlyozott gyümölcstrágyát használunk. A metszés a formázásra és a korona megvilágítására korlátozódik. A levelekből vagy faforgácsból készült mulcs stabilizálja a nedvességet és védi a gyökereket télen; fiatal növények esetében a magasabb réteg és a szár csípése elleni védelme megfelelő. A virágzás általában április végén és májusban történik, a betakarítás a fajtától és a helytől függően szeptember-októberben történik, a gyümölcsöket megpuhulva gyűjtik. Az érett növények fagyállóságát körülbelül -25°C-ra állítják, a fiatal növények értékelni fogják a vastagabb mulcsot és a téli pangásmentes helyet az első 1-2 télen. A megbízható beporzás érdekében két különböző fajta ültetése ajánlott, a fák közötti távolságot körülbelül 3-4 m-re állítva. Konténerben termeszteni csak mély konténerben, áteresztő aljzattal és pangó víz nélküli öntözéssel lehetséges; télen a konténer és a lápréteg szigetelése segít megakadályozni a gyökérlabda fagyását. A betegségek és kártevők általában meglehetősen marginálisak, alkalmanként levéltetvekkel, szél- vagy állatcsípés okozta levélkárokkal és gyenge megtelepedéssel hideg tavasszal. Ha a beporzók nem aktívak, a betakarítás növelhető, ha a pollent manuálisan, finom ecsettel átvisszük a két fajta között.

Szerző: Kristýna | Felülvizsgálat: 2026.02.11.