Indián banán 'Sweet Alice' Asimina triloba 'Sweet Alice'

Termék részletes leírása

Háromkaréjú eperfa 'Sweet Alice' – egy észak-amerikai gyümölcsfa, amely természetesen növi a lombhullató erdők aljnövényzetét és a patakok mentén nedvesebb élőhelyeket. A 'Sweet Alice' fajta történelmi szelekció, amelyet az 1930-as években Nyugat-Virginiában szelektáltak, és nagy, édes gyümölcsei miatt terjedt el a termesztésben. Növekedése általában kompaktabb, mint néhány újabb fajtáé, a várható érettség körülbelül 3,5–4,5 m magas és 3–4 m széles. Tavasszal, általában áprilistól májusig, sötét lilásbarna színű, csésze alakú, körülbelül 4-5 cm átmérőjű virágok jelennek meg, gyakran még a levelek teljes kihajtása előtt. Levelei nagyok, ellipszis alakúak, nyáron zöldek, ősszel pedig sárgára színeződnek. A gyümölcsök szeptemberben és október elején érnek, héjuk sárgászöld, húsuk narancssárga, krémes, édes és jellegzetesen aromás. A magzat normális súlya 200–350 g körül mozog, az élőhelytől függően. A konyhában krémekben, fagylaltban, gyümölcskosárkákban és süteményekben használják; a magokat és a héjat eltávolítják. Az érett gyümölcsök gyorsan megpuhulnak, ezért fokozatosan szüretelik és a betakarítás után hamarosan feldolgozzák őket; hűtőszekrényben csak néhány napig állnak el. A pép természetesen tartalmaz cukrokat, rostot és ásványi anyagokat, és gyakran említik a C-vitamin mennyiségét is, de az értékek az érettségtől függően változnak. A 3-4. évben válik termékenysé.

Termesztés: -ban meleg mikroklímát, teljes napsütést és szélvédett helyet igényel, ahol nem szenved a hideg széltől és a késői fagyoktól. A fiatal növények a mi körülményeink között az első 2-3 évben jobban tolerálják a könnyű részleges árnyékot, mert a tavaszi nap és a szél kiszáríthatja a leveleket és a gyökérlabdát. Védett hely egy fal közelében vagy cserjék árnyékában megfelelő, talajtakaróval a stabil talajnedvesség és hőmérséklet érdekében. A talajnak mélyebbnek, humuszban gazdagnak és táplálónak, egyenletesen nedvesnek, de jól áteresztőnek kell lennie, nehéz agyagtalajokban vízelvezető rendszert kell alkalmazni. Az ajánlott pH-érték enyhén savas vagy semleges, körülbelül 5,5–7,0. Az ültetést leggyakrabban tavasszal (március–május) vagy kora ősszel (szeptember–október) végzik. Az öntözés kulcsfontosságú az ültetés után, és a száraz évszakban a faj meglehetősen érzékeny a kiszáradásra, de a túlöntözés növeli a gyökérrothadás kockázatát. Az első évszakokban ajánlott a rendszeres nedvességtartalom-szabályozás, mivel a fiatal növények finomabb gyökerei gyorsabban reagálnak a szárazságra, mint az érett fáké. A trágyázás általában mérsékelt, tavasszal komposztot vagy kiegyensúlyozott gyümölcstrágyát használunk. A metszés a formázásra és a korona megvilágítására korlátozódik. A levelekből vagy faforgácsból készült mulcs stabilizálja a nedvességet és védi a gyökereket télen; fiatal növények esetében a magasabb réteg és a szár csípése elleni védelme megfelelő. A virágzás általában április végén és májusban történik, a betakarítás a fajtától és a helytől függően szeptember-októberben történik, a gyümölcsöket megpuhulva gyűjtik. Az érett növények fagyállóságát körülbelül -25°C-ra állítják, a fiatal növények értékelni fogják a vastagabb mulcsot és a téli pangásmentes helyet az első 1-2 télen. A megbízható beporzás érdekében két különböző fajta ültetése ajánlott, a fák közötti távolságot körülbelül 3-4 m-re állítva. Konténerben termeszteni csak mély konténerben, áteresztő aljzattal és pangó víz nélküli öntözéssel lehetséges; télen a konténer és a lápréteg szigetelése segít megakadályozni a gyökérlabda fagyását. A betegségek és kártevők általában meglehetősen marginálisak, alkalmanként levéltetvekkel, szél- vagy állatcsípés okozta levélkárokkal és gyenge megtelepedéssel hideg tavasszal. Ha a beporzók nem aktívak, a betakarítás növelhető, ha a pollent manuálisan, finom ecsettel átvisszük a két fajta között.

Szerző: Kristýna | Felülvizsgálat: 2026.02.11.