Japán torma Wasabi - Wasabia japonica Japán wasabi

Termék részletes leírása

Japán torma Wasabi - növény Japán hegyvidéki területeiről származik, amelyet elsősorban csípős és összetéveszthetetlen ízéről ismerünk. A klasszikus torma pikánsabb változatának tekintik, és különösen a japán konyhában értékelik, ahol a frissen reszelt gyöktörzset sushi vagy sashimi fűszereként használják. A növény 20–30 cm magas bokrot képez szív alakú, sötétzöld levelekkel, és tavasszal apró fehér virágokkal virágzik. A levelek és a gumók salátákhoz használhatók, a gyökér pedig további kulináris feldolgozásra szolgál. Ideális edényekben nevelni, ahol a körülmények jól szabályozhatók, de melegebb és védett területeken a szabadföldbe is ültethető.

Növekedés: Napos, jól vízelvezető helyeket igényel, nedves, tápanyagban gazdag talajjal. Rövid ideig elviseli a szárazságot, de utána öntözést kell biztosítani. Ősszel takarítjuk be.