Kaki 'Jiro' Diospyros kaki 'Jiro'

Termék részletes leírása

Kaki 'Jiro' - e szubtrópusi gyümölcsfa egyik legértékesebb és legkedveltebb fajtája a világon. A lombhullató fa hazai viszonyok között 3–5 méter magasra nő, és szép, természetesen gömb alakú, sűrű koronát nevel. Levelei nagyok, bőrneműek, fényes sötétzöldek, ősszel pompás narancssárga és ragyogó piros árnyalatokat öltenek. Idős korban kb. -16 °C és -18 °C között fagytűrő, a fiatal fák azonban alapos téli védelmet igényelnek. Fő haszna egy különleges tulajdonságában rejlik. A PCNA (Pollination Constant Non-Astringent) csoportba tartozik. Ez azt jelenti, hogy termése kemény állapotban, közvetlenül a fáról szedve is édes és fogyasztható, és hiányzik belőle a más fajták éretlen gyümölcsére jellemző kellemetlen, összehúzó (fanyar) íz. Júniusban nyílik jelentéktelen, krémszínű virágokkal, önbeporzó. Termései nagyok, enyhén lapítottak, október és november folyamán érnek. Húsuk feszes, de ropogós, édes, mézes ízű és mag nélküli. Zamatuk az alma, a dinnye és a kajszibarack különleges keveréke. A termések gyakran a lombhullás után is a fán maradnak, ami lenyűgöző téli látványt nyújt. Kisebb kertekbe és edényes termesztésre is alkalmas.

Termesztés: Teljesen napos, meleg, ideális esetben a hideg szelektől védett termőhelyet igényel. Legjobban a mélyebb, humuszos, tápanyagdús és jó vízáteresztő, tartósan nem pangóvizes talajban fejlődik. A közeg legyen kellően levegős, jó vízelvezetéssel. A fiatal kakifákat körülbelül az első 3 évben hordozható növényként nevelik. Tavasztól őszig a szabadban állnak, télre hűvös helyiségbe vagy fűtetlen üvegházba kell vinni őket, ahol védve vannak az erős fagyoktól. Ha idősebb növények is konténerben maradnak, továbbra is a hordozható növényekre vonatkozó, fagymentes teleltetés érvényes. Az idősebb, ellenállóbb növények szabadföldben is termeszthetők, de mindig védett termőhelyen. Hazai viszonyok között a törzs és a gyökérzóna téli védelme ajánlott, főleg a fiatalabb ültetéseknél. Az öntözés legyen rendszeres, inkább gyakoribb és mérsékelt. A közeget egyenletesen nedvesen kell tartani, de nem túlöntözve. A tenyészidőszakban rendszeres trágyázás ajánlott kiegyensúlyozott, gyümölcsfáknak való trágyával, amely támogatja a növekedést és a terméskötést. A metszés fiatal korban az alakító metszésre korlátozódik, később a nyugalmi időszakban végzett fenntartó és egészségügyi beavatkozásokra.

Szabadgyökerű csemeték ültetésekor a vezérhajtást kb. 40 cm-re kell visszametszeni. Ez a metszés kulcsfontosságú a jó begyökeresedéshez, a fa későbbi alakjához és a bő terméshez. Szabadföldi termesztése csak Magyarország legmelegebb vidékein ajánlott.

Szerző: Lucie | Revízió: 1.4. 2026