Kanadai áfonya 'Concord' Vaccinium corymbosum 'Concord'

Termék részletes leírása

Kanadai áfonya 'Concord'  - a közép-európai éghajlatra alkalmas, jól bevált észak-amerikai fajták közé tartozik. Hazai viszonyok között sűrű, túlnyomórészt felálló, körülbelül 1,2–1,5 m magas és mintegy 1 m széles cserjévé fejlődik. Növekedése közepesen erőteljes, vázágai fokozatosan vastagodnak. Levelei elliptikusak, sötétzöldek, ősszel feltűnő vörös árnyalatokba színeződnek, így a cserje a betakarítás után is díszítő hatású. Májusban és júniusban a hajtások végén apró, fehér vagy halvány rózsaszínes, harang alakú, a gyöngyvirágra emlékeztető virágokból álló fürtös virágzatok jelennek meg, gyakran finom illattal. A fajta félkorai vagy középkorai, termése július és augusztus fordulóján érik, a szüret fokozatosan, több héten át tart. Bogyói gömbölyűek vagy enyhén lapítottak, közepesen nagyok vagy nagyok, mélykékek, erősebb hamvas bevonattal, húsuk lédús, édes, finoman savanykás és kellemesen aromás. Héjuk vékonyabb, de elég szilárd ahhoz, hogy a termés elviselje a kézi szedést és a rövid tárolást. Megfelelő gondozás mellett egy kifejlett cserjéről évente több kilogramm termés szüretelhető. A bogyók friss fogyasztásra, joghurtokba és desszertekbe, süteményekbe, lekvárnak és gyümölcslének, valamint fagyasztásra is alkalmasak. Mint minden kanadai áfonya, antociánokat, vitaminokat és rostot tartalmaznak, és színt, valamint üde, erdei ízt visznek az étrendbe. A fajta részben önbeporzó, a bőségesebb termés érdekében mégis előnyös a hasonló időben virágzó fajtákkal, például a 'Bluecrop', a 'Patriot' vagy a 'Bonus' fajtával együtt ültetni, amelyek növelik a jól megporzott virágok számát, és meghosszabbítják a szüreti időszakot.

Termesztés: A nagy gyümölcsű, más néven kanadai áfonyát napos termőhelyre ültetjük. Kivételesen félárnyékba is kerülhet, ott, ahol a napon túl nagy lenne a szárazság és a perzselés veszélye. A napfény befolyásolja a termés ízét és a lomb őszi színeződésének intenzitását. A kanadai áfonya savanyú talajt igényel, a legjobb megoldás egy 0,5 x 0,5 x 0,5 m-es gödör kiásása, amelyet fóliával bélelünk ki, és a fólián néhány kis lyukat készítünk. A gödröt tiszta tőzeggel töltjük meg, amelyet áfonyaföldel keverünk, így a cserjéknek a növekedés kezdetén a lehető legjobb feltételeket biztosítjuk. Az áfonya a magasabb páratartalmat kedveli. A trágyázást áfonyához vagy rododendronhoz való trágyával végezzük, tavasszal túlnyomóan nitrogéntartalmúval, a termés érése előtt magasabb káliumtartalmúval. A metszés mérsékelt, a harmadik évtől a tél végén eltávolítjuk a száraz és gyenge vesszőket, néhány év után pedig a legidősebb hajtásokat is, hogy serkentsük a fiatal termővesszők növekedését. Sorba ültetéskor a sorban a cserjék között kb. 1,0–1,2 m, a sorok között 2,0–2,5 m távolságot hagyunk, így áttekinthető, könnyen gondozható, kiegyensúlyozottan termő állomány jön létre. Szabadföldön és edényben is nevelhető, edényes termesztésnél savanyú talajt kedvelő növényekhez való közegről és az edény alján vízelvezető rétegről kell gondoskodni. 

Szerző: Kristýna | Revízió: 01.12. 2025 

Bővebben:  Útmutató az áfonya termesztéséhez