Kanadai áfonya 'Ivanhoe' Vaccinium corymbosum 'Ivanhoe'

Termék részletes leírása

Kanadai áfonya 'Ivanhoe'  - kiváló és bőven termő fajta közepesen erős növekedéssel és nagy, enyhén lapított, sötétkék bogyókkal. A 20. században nemesítették az Egyesült Államokban magasbokrú áfonyavonalak és a 'Stanley' fajta keresztezésével. Korai vagy középkorai érésű fajta, jó alkalmazkodóképességgel és jellegzetes ízzel. Hazai viszonyok között közepesen erős vagy erős növekedésű, többnyire felálló, mintegy 1,5–1,8 m magas és 1–1,2 m széles cserjét nevel. Tövéből több hajtás tör elő, amelyek fokozatosan sűrű, jól zárt bokrot alkotnak, így szoliter gyümölcstermő cserjeként és vegyes gyümölcságyás részeként is jól mutat. Levelei elliptikusak, közepes méretűek, a tenyészidőszakban sötétzöldek, ősszel narancssárga és vörös árnyalatokba fordulnak, ezért a cserje a szüret végeztével is díszítő értékű marad. Tavasszal, általában májusban és június elején virágzik. Apró, fehér vagy halvány rózsaszínes, harang alakú virágai rövidebb fürtökben nyílnak, finom illatuk vonzza a méheket és a poszméheket. Az 'Ivanhoe' Magyarország legtöbb vidékén a középkorai vagy középkései fajták közé tartozik, termései július közepétől fokozatosan érnek, a betakarítás a fekvéstől és az időjárástól függően augusztusig elhúzódik. A bogyók nagyok, enyhén lapítottak, sötétkékek, erős hamvas bevonattal és feszesebb héjjal, közepesen tömött fürtökben ülnek. Húsuk világos, lédús, édes, finoman savanykás, teljes áfonyaillattal, ízük gyakran az erdei áfonyáéra emlékeztet. Kiválóan alkalmasak friss fogyasztásra, gyümölcssalátákba, süteményekbe és desszertekbe, lekvárnak, dzsemnek és szörpnek, szilárdabb húsuknak köszönhetően a hosszú távú fagyasztást is jól viselik. Más kanadai áfonyákhoz hasonlóan bogyói C-vitamint, K-vitamint, rostot és antocián festékanyagokat tartalmaznak, amelyek változatosabbá és színesebbé teszik az étrendet. A fajta házikertekben, kisebb ültetvényekben és teraszon, nagyobb edényekben is megállja a helyét, ahol a haszonnövény jellegét az őszi lombszínezés díszítő hatásával ötvözi.

Termesztés: A nagy gyümölcsű, más néven kanadai áfonyát napos termőhelyre ültetjük. Kivételesen félárnyékba is kerülhet, ott, ahol a napon túl nagy lenne a szárazság és a perzselés veszélye. A napfény befolyásolja a termés ízét és az őszi lombszínezés intenzitását. A kanadai áfonya savanyú talajt igényel, ezért legjobb 0,5 x 0,5 x 0,5 m-es gödröt ásni, azt fóliával kibélelni, és a fólián néhány kis lyukat ejteni. A gödröt tiszta tőzeggel töltjük meg, amelyet áfonyaföldel keverünk, így biztosítjuk a cserjéknek a lehető legjobb feltételeket a növekedés kezdetén. Az áfonya a magasabb páratartalmat kedveli. Trágyázásához áfonyához vagy rododendronhoz készült trágyát használunk, tavasszal nitrogéntúlsúlyosat, a termés érése előtt magasabb káliumtartalmút. A metszés mérsékelt: a harmadik évtől a tél végén eltávolítjuk a száraz és gyenge vesszőket, néhány év után pedig a legidősebb hajtásokat is, hogy serkentsük a fiatal termővesszők növekedését. Sorba ültetéskor a tövek között 1,0–1,2 m, a sorok között 2,0–2,5 m távolságot hagyunk, így áttekinthető, könnyen gondozható, kiegyensúlyozottan termő állomány alakul ki. Szabadföldben és edényben egyaránt nevelhető, edényes termesztéskor savanyú talajt kedvelő növényekhez való közegre és az edény alján vízelvezető rétegre van szükség. 

Szerző: Nikol | Revízió: 01.12. 2025 

Bővebben: Útmutató az áfonya termesztéséhez