Kerti borsfű Satureja hortensis

Termék részletes leírása

Kerti borsfű - egynyári fűszernövény, amely 30 cm magasra nő. Levelei sötétzöldek, aprók és keskenyek. Halványlila virágai füzérben nyílnak. Júliustól egészen az első fagyokig virágzik. A kerti borsfű kellemesen aromás illatot áraszt. Fűszerként használják a hentesáruk készítésénél, a borsólevesbe, más hüvelyesekhez és mártásokhoz. Darált húsokhoz, tojásételekhez és párolt zöldségekhez is adják. Halak és tenger gyümölcsei elkészítésénél is jól alkalmazható. Enyhe szíverősítőként és emésztési panaszok esetén használják, külsőleg a sebgyógyulás elősegítésére.

Termesztés: Napos termőhelyet és tápanyagban gazdag, homokos vályogtalajt kedvel. A kerti borsfű önvetéssel szaporodik, így ahová egyszer elültetik, ott évről évre újra megjelenik. Termeszthető fűszerkertekben, sziklakertek szélén, ablakpárkányon vagy ablakládában is.