Kerti szőlő 'Odessai fekete' Vitis vinifera "Odessky Cherny"

Termék részletes leírása

'Odesszkij Csernij' szőlő - egy ukrán vörös borszőlő fajta, amelyet erős és buja növekedés jellemez. A fürtök nagyok, kúposak vagy hengeresek, kerek, sötétkék vagy fekete bogyókkal. A bogyók húsa aromás, és ízében a meggy, a kökény és a sötét erdei gyümölcsök ízére emlékeztet, lédús és teljes textúrával. A fajta közepesen ellenálló a betegségekkel szemben, és jól tűri a fagyos teleket, ami lehetővé teszi termesztését mérsékelten hűvösebb területeken is. A szezon végén érik, általában október első felétől, és a szilárd héjnak köszönhetően jól bírja a szállítást és a hosszabb tárolást. Az Odesszkij Csernijből készült bor mély rubinszínű, jellegzetes gyümölcsös aromájú, fűszeres és bársonyos tanninokkal, harmonikus és strukturált ízű, ami ezt a fajtát alkalmassá teszi száraz vörösborokhoz és cuvée-khez is, ahol színt, szerkezetet és teltséget kölcsönöz. A tőke erős támasztékot igényel, hogy a hosszú hajtások teljes mértékben kifejlődhessenek és bőséges fürtöket hozzanak létre.

Termesztés: A szőlő a legjobban napos, meleg és védett helyen fejlődik, ideális esetben déli fal vagy lejtő mellett, ahol elegendő fény és meleg áll rendelkezésre a fürtök éréséhez. A talaj legyen áteresztő, agyaghomokos vagy agyagos, elegendő tápanyaggal és semleges vagy enyhén lúgos kémhatású. A nehéz és tartósan vizes talajt a szőlő nem tűri. Ültetés előtt javasolt a talajt komposzttal vagy jól lebomlott trágyával dúsítani. Az öntözés főként az ültetés utáni első években és szárazság idején fontos, később a szőlő megelégszik a természetes csapadékkal. Tavasszal komposzttal vagy magasabb kálium- és foszfortartalmú műtrágyával kell trágyázni a termékenység és a fa érésének támogatása érdekében. Július végén Cererittel trágyázzuk. Évente metszés szükséges, amelyet kora tavasszal végeznek – eltávolítják a gyenge és felesleges hajtásokat, csak azokat a rügyeket hagyják, amelyekből a szőlőnek teremnie kell. A megfelelő metszéssel fenntartjuk a tőke vitalitását és a termés minőségét. A fiatal növényeket javasoljuk fagytól védeni.

A konténeres növények tavasszal vagy ősszel ültethetők, a szabadgyökerűek tavasszal vagy ősszel a levelek lehullása után. A növényt ültetéskor néhány centiméterrel mélyebbre kell helyezni, mint ahogyan a faiskolában nőtt, és ültetés után alaposan be kell öntözni.

Szerző: Lucie | Felülvizsgálat: 2025.11.15.